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Receta de cupcakes de té y pasas

Receta de cupcakes de té y pasas



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Decidí hacer estos cuando un par de amigos vinieron a tomar el té un día y ¡los amaron absolutamente! Espero que lo disfruten también.


-, Gibraltar

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 24 cupcakes

  • 175 g de harina común
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de especias mixtas molidas, extra para espolvorear
  • 175 g de margarina, a temperatura ambiente
  • 175 g de azúcar en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 2 cucharadas de té Earl Grey fuerte
  • 50g de pasas
  • azúcar glas, para espolvorear

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 25min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. Forre dos moldes para muffins de 12 agujeros con cajas de papel.
  2. En un tazón, tamice la harina, el polvo de hornear y la mezcla de especias y agregue la margarina, el azúcar en polvo, los huevos, la pasta de vainilla y bata hasta que quede suave.
  3. Agregue el té y las pasas y mezcle hasta que estén todos combinados. Vierta la mezcla de manera uniforme en las cajas de papel, llenando solo hasta la mitad para asegurar un buen aumento.
  4. Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas, firmes al tacto y un pincho insertado en el centro salga limpio. Retirar del horno y dejar que los pasteles se enfríen en una rejilla para enfriar. Una vez frío, espolvorea los pasteles con una mezcla de especias y azúcar glas. ¡Servir y disfrutar!

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Pastel de té con pasas

Mary Tuohy, nativa de Cappagh, condado de Tyrone, que ahora vive en Redbank, Nueva Jersey, ha estado haciendo este pastel de té con pasas durante tanto tiempo que casi puede hacerlo de memoria. Ella dice: "No puedo recordar de dónde vino la receta, pero solíamos hornearla sobre un fuego de césped en casa. Me llegó en un trozo de papel ruinoso, que todavía tengo. "Es un pastel muy húmedo", dice, casi infalible. "No puedes equivocarte".

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Ingredientes de los cupcakes de ron y pasas

  • 4 cucharadas de ron negro
  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de pasas
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Cómo hacer cupcakes de ron y pasas

Paso 1 Remoje las pasas en ron durante la noche y precaliente el horno.

Para preparar estos deliciosos cupcakes, remoja las pasas en ron durante la noche. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Forre el molde para muffins con los estuches para muffins.

Paso 2 Haz la mezcla de harina

En un tazón grande, tamice la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal. Agrega el azúcar y mezcla bien.

Paso 3 Batir los huevos, la mantequilla, el ron y la leche hasta que estén cremosos

En otro tazón, mezcle los huevos, la mantequilla, el ron restante y la leche con una batidora de mano eléctrica hasta obtener una textura cremosa.

Paso 4 Combine la mezcla de huevo y ron con la mezcla de harina y agregue las pasas remojadas

Vierta la mezcla de harina y dóblela con una espátula. Escurre las pasas remojadas y agrégalas a la masa preparada.

Paso 5 Vierta la masa en moldes para muffins y hornee por 15 minutos

Vierta la masa en los moldes para muffins y colóquelos en el horno. Hornea por 15 minutos.

Paso 6 Comprueba si los cupcakes están horneados correctamente.

Introduzca una brocheta / palillo de dientes en un cupcake para comprobar si se hornearon correctamente. Cuando salga limpio, sacar del horno y reservar.

Paso 7 Prepara el glaseado

Para preparar el glaseado: En un tazón, mezcle la crema espesa y el azúcar glas con una batidora eléctrica. Llene el glaseado en una manga pastelera con una boquilla adjunta.


Domina una receta clásica para hornear con estos sencillos cupcakes de vainilla. La esponja dorada y esponjosa está cubierta con un remolino de crema de mantequilla de vainilla para un horneado fácil que será la estrella de cualquier fiesta de cumpleaños, té de la tarde o venta de pasteles.

  1. Precaliente el horno a gas 4, 180 ° C, ventilador 160 ° C. Forre una lata de magdalenas de 12 agujeros con cajas de papel. Ponga la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar y bata con un batidor eléctrico (o con una cuchara de madera) durante 2-3 minutos hasta que esté pálido y esponjoso.
  2. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla y bata brevemente para combinar. Agregue suavemente la harina y la leche suficiente para hacer una masa suave que se caiga fácilmente de la cuchara.
  3. Divida la masa entre las cajas, luego hornee por 20-25 minutos o hasta que una brocheta insertada en el medio salga limpia. Pasar los pasteles a una rejilla y dejar enfriar por completo.
  4. Mientras tanto, prepara el glaseado de crema de mantequilla. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar y bata con un batidor eléctrico durante 4-5 minutos hasta que estén pálidos y esponjosos.
  5. Remueve la formación de hielo sobre los cupcakes enfriados para servir. Almacene en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Propina: Deje lisos o decore estos cupcakes simples como desee y pruebe cubriendo con frambuesas o fresas frescas, esparciendo sobre chispas de azúcar o chocolate rallado, rocíe sobre salsa de caramelo o jarabe de arce, o revuelva con cuajada de limón o mermelada.

Como parte de una dieta sana y equilibrada, recomendamos esta receta para una ocasión especial o un regalo.


Resumen de la receta

  • 3 3/4 tazas de copos de avena a la antigua
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de salvado de avena
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 1/2 tazas (3 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de crema agria
  • 1 1/2 tazas de pasas
  • 1 taza de coco en hojuelas endulzado

Precaliente el horno a 375 grados. Forre 3 moldes para muffins estándar de 12 tazas con revestimientos de papel reservados. Batir 2 tazas de avena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el salvado y la canela en un tazón mediano y reservar.

Ponga la mantequilla y los azúcares en el tazón de una batidora eléctrica equipada con la mezcla del accesorio de paleta a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa. Mezcle los huevos, uno a la vez, y la vainilla. Reduzca la velocidad a baja. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Incorpora la crema agria. Agregue las pasas con una espátula de goma.

Transfiera 2 3/4 tazas de masa a un tazón pequeño y agregue las 1 3/4 tazas restantes de avena y el coco. Vierta 2 1/2 cucharadas de masa simple en la parte superior de cada taza de muffin preparada con 1 1/2 cucharadas de masa de avena y coco. Hornee hasta que esté dorado y un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio, de 18 a 20 minutos. Transfiera a rejillas de alambre y deje enfriar por completo.


Magdalenas de té de melocotón

En una cacerola pequeña, derrita 1 taza de mantequilla a fuego medio-alto hasta que se derrita.

Continúe calentando la mezcla durante unos 5 minutos a fuego lento.

Retirar del fuego y dejar reposar otros 5 minutos.

Vierta la mezcla a través de un colador fino, presionando con fuerza las hojas de té para exprimir la mayor cantidad de mantequilla posible.

Deje que la mantequilla alcance la temperatura ambiente y refrigere hasta que ya no esté líquida o hasta que esté lista para usar.

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la ralladura de limón. Deje reposar durante al menos treinta minutos.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla con infusión de té y el azúcar de limón.

Batir los huevos, uno a la vez.

Batir la harina, una taza a la vez, alternando con la leche.

Llene los moldes para cupcakes a 2/3 de su capacidad.

Hornee durante 20 minutos o hasta que los cupcakes reboten cuando se tocan ligeramente.

Para el glaseado de queso crema con limón:

En un tazón grande, mezcle el queso crema y 3/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave y esponjoso.


Alérgenos

Bollos tradicionales de té de pasas de Terranova, hecho con unos pocos ingredientes simples y muy sabroso.

Disfrutar de las cosas simples de la vida es de lo que se trata, ¡nunca lo des por sentado!

Tengo más de 150 recetas disponibles en mi sitio web para que las vea y tal vez pueda ver algunas allí que pueda probar, cada receta tiene un video tutorial para seguir con instrucciones paso a paso. Ya compartí con ustedes dos recetas de bollos de té y ahora voy a compartir con ustedes un par de recetas de comidas para que las revisen.

bol de sopa de alce con la costra del pan casero con mantequilla.

Bacalao al vapor en una bolsa de papel pergamino y papel de aluminio en un horno a 350 ° durante 40 minutos.

Espero que estés disfrutando de mis recetas hasta ahora, puedes acceder a todas ellas en https://www.bonitaskitchen.com solo haz clic en el enlace y te llevará a todas mis recetas hasta ahora. Continúe y disfrute de los pasos para estos deliciosos bollos de té con pasas.

Masa y pasas para estos deliciosos bollos de té con pasas.

Primero hará la masa y luego formará los bollos en bollos redondos de su tamaño y los colocará en una bandeja para hornear galletas con papel pergamino para que no se quemen.

Masa enrollada en una bola con pasas. Las mismas piezas redondas de masa para hacer estos deliciosos bollos de té.

Estos son muy fáciles de hacer y se guardan bien en un recipiente hasta que se agotan, a menos que no pueda esperar. Esta receta rinde 24 bollos de té si son pequeños, pero si te gustan un poco más grandes te harán 18 bollos de té de tamaño mediano.

Bollos de té con pasas nada más sacarlo del horno, colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Buena taza de té y bollos de té de pasas recién horneados con mermelada casera de frutos rojos.

Gracias por visitarnos y espero que prepares estos deliciosos bollos de té con pasas en algún momento, además de ver algunas de mis otras recetas en este sitio web antes de ir. Así que desde mi cocina a tu & # 8217s, tienes un día maravilloso.

Bollos tradicionales de té de pasas de Terranova, elaborado con pasas sultanas y unos pocos ingredientes sencillos.


Estos son auténticos bollos ingleses

Como mencioné en mi publicación para Gingerbread Scones, mis Raisin Scones son una adaptación de una receta que me dio el dueño de la tienda y mi madre británica rsquos.

Hice ajustes a la receta original para que pudiera funcionar en una cocina de EE. UU. Con ingredientes y medidas de EE. UU. Puedo decirles que recibo excelentes comentarios de todos los que prueban estos bollos.

Cómo hacer un gran bollo de pasas

  • Use suero de leche fresco para esta receta. El sabor picante y la acidez tierna del suero de leche los convierten en los mejores bollos de todos los tiempos.
  • Me gusta mezclar bollos a mano. Mezclar a mano asegura que no se mezclará la masa y se formará demasiado gluten.
  • Palmee la masa con la mano en lugar de usar un rodillo. Esto también asegura que la masa no se trabaje demasiado.
  • Tan pronto como agregue el suero de leche a los ingredientes secos, el polvo de hornear se activa.
  • Para seguir adelante, mezcle la receta hasta el punto en que agregue el suero de leche. Posteriormente puedes mezclar la masa, enrollar, cortar y hornear.
  • Los bollos son mejores el día en que se hornean. Las sobras se pueden congelar hasta por 3 meses. Descongele y luego caliente en el horno para obtener la mejor textura.

Desplácese por las fotos paso a paso para ver cómo hacer bollos ingleses:

Termina de mezclar la masa a mano.

Para un acabado dorado, unte los bollos con suero de leche y espolvoree con azúcar.

Los bollos son mejores el día en que se hornean, pero también se congelan maravillosamente.

Cómo organizar una fiesta del té de la tarde completa

Para servir bollos como parte de un té de la tarde completo, aquí tienes lo que debes hacer: para el primer plato, sirve sándwiches de té deliciosos, luego sirve los bollos con crema cuajada y cuajada de limón y mermelada de frambuesa.

Termine con unos pequeños pasteles y galletas elegantes. My Rose Shortbread cookies y Petite Fours son los pasteles delicados perfectos para una mesa de té de la tarde.

La clásica tarta de Bakewell también es perfecta para el té de la tarde.

El té de la tarde es un gran tema para una despedida de soltera o un baby shower, o para una fiesta de brunch de fin de semana.

Pero no espere hasta que planee una fiesta de té para hacer bollos. Son lo suficientemente rápidos como para preparar el desayuno de fin de semana. Cúbralos con mantequilla o un poco de mermelada para un desayuno o merienda perfecta.

Si te encanta esta receta, considera darle cinco estrellas.


Receta de bollos de pasas

Estos bollos de pasas suaves y esponjosos han sido un alimento básico para mí últimamente. ¡Son lo suficientemente dulces como para comerse solas o con mermelada o mantequilla si te apetece! Los bollos de pasas también son uno de mis bollos de levadura favoritos porque los comí para desayunar cuando era niña.

¡También puede llenar estos bollos con chispas de chocolate en lugar de pasas si se siente más descarado y su gusto por lo dulce se está volviendo loco! Terminamos poniendo una buena bolsa de 3/4 de chispas de chocolate en la masa una vez, pero cometimos el error de trabajar con una masa que estaba demasiado caliente, por lo que se derritieron un poco. ¡Aún así estaban sabrosos!

Masa de pan de pasas

Primero necesitas hacer el roux de pan que ayuda a mantener la humedad y elasticidad de los bollos.

Luego necesitas hacer la masa y dejar que suba.

Después de eso, puede dar forma a la masa en bollos antes de dejar que suba por segunda vez. El segundo aumento es & # 8220opcional & # 8221 pero lo recomiendo porque ayuda a que los bollos se vuelvan más esponjosos.


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