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Los ingredientes
- Hojaldre 1 paquete (450-500 g)
- Champiñones (champiñones) 400 g
- Patatas cocidas 2-3 piezas
- Cebolla 1 cabeza
- Queso duro 60 g
- Aceite vegetal 2 cucharadas. l
- Huevo 1 pc. para lubricación
- Sal al gusto
- Verdes (perejil, eneldo) al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ingredientes principales: papa, cebolla, champiñones, hojaldre
- Porciones 10 porciones
- Cocina del mundo
Cocina
Retire la masa del congelador, déjela descongelar a temperatura ambiente.Lavar los champiñones, secarlos, cortarlos en cubos pequeños.
Freír las cebollas picadas en una sartén en aceite vegetal hasta que estén suaves. Luego agregue los champiñones picados a la cebolla, mezcle, continúe freír hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Rallar las papas hervidas en un rallador grueso, agregar a los champiñones, sal y pimienta al gusto.
Cortar finamente las verduras y agregar a la sartén, mezclar. ¡El relleno de hojaldre está listo!
Descongele el hojaldre a temperatura ambiente. Luego rodar sobre una mesa de 4-5 mm de espesor. Elige la forma de las bocanadas, me encantan los triángulos (como samsa). Puedes cortar círculos, cuadrados, etc.
Ponga 1 cucharada incompleta del relleno sobre la masa, espolvoree con queso rallado encima.
Sujete las hojaldres, cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y coloque las hojaldres sobre el papel. Engrase cada hojaldre con un huevo batido. Poner en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos (hasta que se doren).
Estas deliciosas bocanadas son el resultado.
Buen provecho a todos!
