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Ensalada fría de arroz con aguacate y otras verduras

Ensalada fría de arroz con aguacate y otras verduras


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El arroz se hirvió en agua con sal y luego se dejó enfriar. Mezclar el pimiento picado, la cebolla, el arroz y los tomates cherry cortados por la mitad. Limpiamos y cortamos las rodajas de aguacate y lo añadimos y las judías rojas escurridas bien de líquido. Picar las hojas de gasa de menta y cilantro y añadirlas en el último minuto.

Limpiamos y cortamos las rodajas de plátano que freíremos en la sartén en un poco de aceite y comenzamos a preparar el aderezo.

Agregamos en la licuadora todos los ingredientes necesarios para el aderezo y licuamos hasta obtener la consistencia deseada. Pruebe y si es necesario, agregue sal, pimienta o jugo de limón. Agregamos los verdes y podemos arreglar el plato como en las imágenes de abajo o como mejor le parezca. La receta se hace muy rápido, solo tenemos que hervir el arroz y los frijoles con anticipación y dura.

Esta es mi sugerencia.

Buen apetito.



Mousse de chocolate crudo

No soy un gran especialista en dulces, ni un gran aficionado. Pero me gusta disfrutar de un chocolate amargo intenso, un chocolate con leche y muchas avellanas, o un chocolate suave recién salido del horno. Entonces me gusta el chocolate. Mucho. Así que hoy, cuando pensé en un postre crudo ligero, por supuesto, me dirigí al chocolate.

Ingredientes para mousse de chocolate crudo

4 dátiles secos, sin semillas

3 cucharadas de sirope de agave (o 2 cucharadas de miel, pero la mousse ya no estará completamente cruda)

semillas de una vaina de vainilla

fruta fresca para decorar

Pelar un aguacate, rallarlo y picarlo finamente. Pon en la licuadora junto con el sirope de agave, las semillas de vainilla, la sal y los dátiles secos, y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Poner las nueces, mezclar y dejar en la nevera al menos medio día, para que penetren los sabores. Puede comer aún más rápido, pero sentirá los sabores de cada ingrediente por separado. Sirva adornado con cacao, nueces y fruta fresca.


Guacamole - Salsas de aguacate

Receta interesante, pero tal vez sea mejor callar, porque de todos modos no me respondes.

:))))) Mira, te acabo de contestar: ¿te parece la receta lo suficientemente interesante como para prepararla alguna vez, o la encuentras interesante solo porque es un poco exótica?

:) es interesante y tuyo, pero creo que el mío es mejor. Te lo diré
: un aguacate, una cebolla morada, jugo de limón, sal marina, pimienta blanca, lechugas, yo prefiero el cilantro finamente picado y no olvidemos lo más importante, salsa tabasco roja y la elaboración es la misma. :))

No te puedo contradecir :) Y por cortesía, pero también porque no probé el guacamole con salsa tabasco. Me hiciste sentir curiosidad, especialmente porque me gustan las comidas picantes.

Probablemente lo prepararía para mi madre, sería de su gusto, soy más caprichosa, pero agradezco si algo es "diferente".

No importa lo quisquilloso que seas, no puedes saber si te gusta el guacamole o no hasta que lo pruebes. Alguien me dijo en Facebook antes que se derritió por el aguacate, pero el guacamole le parece extraño. En cambio, no comería aguacate simple, aunque la primera vez que lo compré estaba convencido de que me gustaría :) Así que nunca puedes estar seguro de nada hasta que lo pruebes.

Cierto, tal vez me equivoque porque no tengo el valor de experimentar. Hay algunas cosas que me gustan o no me gustan y que nunca cambian. Los Virgo tienen arreglos como este.

Sí, Al eso me suena bastante mal, parece que BT tampoco es para mí.
Al menos en la cocina para tener coraje :) ¿Crees que el guacamole me pareció atractivo después de ver que no me gustan los aguacates? Pero dije que no es gran cosa intentarlo.

Ja, ja, ja, eso fue bueno "como prueba de que al final casi la mitad terminan dejando de ser vírgenes". Si tuve el coraje de ir a la cocina, probablemente no esté todo perdido.

Mira, no perdiste el tiempo en mi blog en vano, encontraste algo bueno incluso si la receta no te parece demasiado buena. Quizás debería poner una broma al final de cada receta. Pero debes saber que no me citaste a la perfección: P dije & quotumatate & quot.

Si pensamos que es una pérdida de tiempo, no entramos, incluso si al final "todo el tiempo que pasamos en Internet es una pérdida de tiempo" con pequeñas excepciones. Siempre puedes encontrar cosas "deliciosas" que te gustan. Solo no podía animarme ahora.

Estaba bromeando cuando dije chistes, el blog es solo con recetas. Dime si alguna vez probarás guacamole.

Lástima, me hubiera gustado alegrarme, en cuanto al guacamole (que nombre tan extraño tiene), tal vez tendría curiosidad por degustarlo pero preparado por ti, que tengas la velada que desees.

No conozco chistes sobre guacamole, pero el nombre sonaría gracioso y debería animarte un poco :) Tal vez te haga guacamole, pero tienes que traer tu aguacate, en caso de que no te guste el guacamole. puede disculparse por no haber elegido un aguacate adecuado: P

Yo diría que si haces tal invitación debes estar preparado por si no me gusta, siempre encuentro alternativas.

¡Hola y feliz cumpleaños!
¿Cómo describiría el sabor del guacamole? Gracias
CLAUDE

¡Feliz cumpleaños, Claudia! Me parece que el guacamole se parece un poco a una ensalada de berenjena. El guacamole también es un poco amargo porque tiene tomates y jugo de limón. Imagina una ensalada de berenjenas con tomate, perejil y un poco de ajo :)

Mmmm, ¡te ves apetitoso! Me convenciste para que lo probara, pero espero encontrar un aguacate horneado (la última vez que lo puse crudo: D), ¡soy un gran fanático de la ensalada de berenjena!
CLAUDE

Me gusta más el guacamole. Si el aguacate está crudo, déjalo unos días y madurará. Presiónalo con el dedo de vez en cuando y notarás que el aguacate se ablanda un poco de un día para otro.

Gracias por el consejo)
CLAUDE

Hola
Encontré tu receta, trabajo en Londres como chef y hago esta receta pero no ponemos perejil y ajo, la probaré yo misma en casa, de todas formas está riquísima.

También encontré muchas recetas de guacamole en la red, pero esta me pareció la más & quota-auténtica & quot :) Personalmente, el guacamole sin ajo y perejil me parecería una moda ahora, después de haberlo hecho varias veces. ya. Vale la pena intentarlo, tengo mucha curiosidad por saber cómo se verá.

Estoy esperando más recetas de salsa. Estoy a dieta, sin harina, sin patatas, sin mucho aceite. etc. No te estoy aburriendo. Necesito algo nuevo para mi comida habitual. Probé muchas recetas del blog. Estoy fascinada. ¡Felicidades!

¡Gracias! Nunca estoy a dieta, así que no sé cómo puedo ayudarte :)) Acabo de publicar una receta de coliflor horneada que, incluso si contiene un poco de crema agria y queso, puede que te guste.

Muchas gracias. Probé la receta, muy buena. Lo hice con yogur en lugar de crema agria.

¡Con placer! Supongo que te refieres a la sugerencia anterior, no al guacamole :))) Si te registraras, hubiera sido más fácil para mí entender de qué estabas hablando (también puedes usar números, no necesariamente un nombre).

Hola,
Eché un vistazo a mi alrededor. qué puedo decir, el blog es interesante. recetas solo una y una.
Leí sobre esta receta de aguacate antes, pero no la probé.
sin embargo, hoy me arriesgo! :)
Vuelvo con un comentario.

salió un deleite. sabores saludables.
recomendado a todos!
gracias por la receta!

Regresé. Excelente receta de ensalada de aguacate. Menciono que no lo hago con ajo, no se puede comer durante el día y luego le pongo apio (no mucho porque es muy aromático) en un rallador (crudo o ligeramente al vapor). Es una excelente combinación. Intenta poner un poco de apio en la ensalada de berenjena. ¡No te arrepentirás!
¡Buena suerte!
Carmen

¡Bienvenido de nuevo! Tal vez debería dar por sentado que rara vez vienes aquí :) Pero no lo hago porque siempre se te ocurren ideas interesantes. Para hacerlo aún más exótico, ¿probarías guacamole con un poco de jengibre?

Bueno, ¿qué pasa con la idea de las cerezas fritas con crema muuuuuuulta? Sí, con menos frecuencia me culpan por una comida demasiado buena y un vientre en crecimiento. Mi marido se exaspera cuando me encuentra en la cocina. Y bésalas, porque nuestra pequeña necesita comida sana, por favor, no sé cómo de sano frito con mucha nata, pero perdona mis antojos.

En cuanto a tu pregunta, no sé qué decir. Si lo hiciera con jengibre, seguro que nuestro pequeño no estallaría. No digo que no lo intentaré, aunque hasta ahora solo he usado jengibre para filetes.

Aaaaa, si trato de freír con menos frecuencia, no renunciamos al helado y hacemos una caja enorme cada semana. Si te dije hace un rato que me reía del chocolate, volveré y te diré que lo hice con mousse de fresa. Y cuando lo metí en la caja, alterné capas de helado con mousse de fresa con las de cioco y entre, mermelada de fresa. De. qué bodoganeli todavía escuchan mis oídos. Sí, estoy feliz, todos los platos están afeitados. ¡No hay mayor gratitud!
Gracias de nuevo por la receta básica de helado y gracias por las ideas.
Ejecutas, porque no sabes cuando despiertas en la puerta del blog conmigo.
Besarte,
Carmen

Carmen, a mí también me empiezas a exasperar, no solo a tu marido :)))) Son las 3 de la mañana y me haces salivar aquí imaginando montones de tartas, cremas, helados, espumas, mermeladas. Obviamente, todo orgánico y dietético: P
Acabo de hacer un pastel de sarlota y espero guardar algo para mañana, pero ahora tengo que & quot; cortar mi amargura & quot; :) Al menos todavía me queda un poco de consuelo, el peso es mi último problema :)


Ensalada de berenjenas con aguacate y cúrcuma

El grupo de vitaminas B, bien representado en berenjenas, aumenta la resistencia al estrés y mejora el estado mental. Por lo tanto, las personas que comen ensalada de berenjena a menudo se deshacen del insomnio y superan el nerviosismo con mayor facilidad. berenjena se encuentran entre las pocas verduras que, cocidas, mantienen intactas todas sus propiedades.

Esta receta es una versión muy mejorada de la receta clásica, fruto de palta Al ser muy rico en ácidos grasos esenciales, tiene un papel protector frente a las enfermedades cardiovasculares, ayuda a controlar el peso corporal y tiene muchos otros beneficios nutricionales.

cúrcuma Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales, antibacterianas, antifúngicas, anticancerígenas y ayuda a combatir enfermedades como diabetes, alergias, artritis, Alzheimer, enfermedades cardíacas y muchas otras enfermedades crónicas. Por sus especiales cualidades, es el que tiene más derecho a ser incluido en la categoría de "superalimentos", es decir, alimentos con beneficios reales para nuestra salud.


Método de preparación

Recientemente descubrí el arroz negro. Lo encuentro maravilloso. Muy interesante y el hecho de que de hecho cuando se hierve cambia de color y se vuelve morado oscuro.
Esto se debe a que es rico en antocianinas, antioxidantes naturales que suelen encontrarse en la composición de las bayas negras como arándanos, grosellas negras o moras.
Tiene un sabor especial.
En la antigua China, estaba prohibido que la gente común consumiera arroz negro, que solo lo consumían los nobles.

Es interesante leer un poco sobre su historia.

Y compartir una receta sencilla.

El arroz se hierve con las dos tazas de agua. Leí que también se recomienda hidratarse en agua antes de cocinar. Hervir a fuego lento durante 20-30 minutos.
Después de que hirvió, lo puse en un colador y lo lavé con agua tibia. No se vuelve pegajoso. Luego lo puse en el bol, le agregué las verduras crudas picadas, el aceite y las especias, las mezclé bien y ya está listo para servir.
Es delicioso y muy abundante.


Ensalada de aguacate con elote

Ingrediente:

- una lata de maíz dulce hervido

Cómo preparar ensalada de aguacate con elote:

Lave la fruta del aguacate y pélela con cuidado, tratando de conservar la mayor cantidad de pulpa posible. Lave la ensalada y córtela en tiras o rómpala en trozos más grandes y colóquela en un recipiente limpio, donde agrega el maíz hervido. Cortar la fruta del aguacate en cubos pequeños, agregarla al bol con un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón y mezclar suavemente. Al final, agregue las aceitunas negras sin hueso, enteras o en rodajas, y espolvoree un poco de perejil encima de la ensalada, para obtener un aroma fino.


Taco vegano con hummus y aguacate de Petit Elefant

Se acerca el período de ayuno, y estoy seguro de que son muchos los que están dispuestos a mantenerlo como debe ser. Y debido a que nuestro lema es & # 8220be inventive & # 8221 cuando se trata de comida, pensé que agradecería este período con algunas recetas de ayuno coloridas y nutritivas, como una alternativa al trío de repollo-papa-frijol, que prevalece cuando se viene al ayuno. El ayuno es más allá de todo un período de limpieza espiritual y corporal, y quizás un período en el que deberíamos tratar de estar de acuerdo y comprender más sobre todo lo que nos rodea, tanto los humanos como la naturaleza, para disfrutar y dar gracias por lo que tenemos y por lo que tenemos. el milagro llamado vida. El ayuno no significa que debamos desconocer nuestro cuerpo, sino al contrario, debemos aportar los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento, pero también la desintoxicación, que trae consigo el equilibrio emocional y mental. Recetas de ayuno con varios ingredientes, junto con el ayuno al menos una vez al mes (si no una vez a la semana) y con ejercicios de respiración, descanso, paseos en la naturaleza y la adopción de tolerancia y calma en las relaciones con quienes nos rodean ¿podría ser la receta? para un equilibrio entre el cuerpo y la mente.

Próximamente publicaré un menú con recetas de ayuno, para cada día de la semana, en el que he incluido platos para el desayuno, el almuerzo y la cena, con ingredientes que cubren los nutrientes necesarios para la salud del cuerpo durante este período.

Para hoy elegí una receta de tacos veganos con hummus y aguacate, fácil de hacer y perfecta para llevar a la oficina a almorzar.

Ingredientes para Taco Vegano con Humus y Aguacate

2 palitos (los compro en la pastelería Fadel)

4 cucharadas de hummus (lo puedes encontrar en las tiendas árabes, o puedes hacerlo en casa con un toque de acuerdo con la receta de hummus de remolacha)

Algunas hojas frescas de espinaca, lechuga o rúcula

1 aguacate bien horneado cortado en rodajas finas

8 tomates cherry, cortados en cuatro

1 zanahoria recién cortada (se puede reemplazar con calabaza horneada)

2 cebollas verdes (o rojas, en rodajas finas)

Jugo recién exprimido de media lima.

Engrasar los palitos con hummus, espolvorear con hojas de espinaca, rodajas de aguacate, tomates cherry, cebollas y zanahorias, espolvorear abundantemente con jugo de limón y sazonar al gusto con sal y pimienta. Puede llevar los ingredientes a la oficina para preparar los tacos en el lugar y los ingredientes para mantener su frescura.

Lea la receta original en Petit Elefant


Ensalada de atún y aguacate

La ensalada de atún y aguacate es una de mis favoritas, por eso decidí compartirla contigo. Primero que nada, es una ensalada que se prepara muy rápido y está lista en 10 minutos, en mi opinión es extraordinario que en tan solo unos minutos logremos preparar una ensalada tan rica y nutritiva. En segundo lugar, es súper saludable, porque solo contiene ingredientes nutritivos, como aguacate y atún, además no contiene mayonesa. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo saludable o una cena familiar ligera. Además, puedes adaptar esta ensalada de aguacate con atún a tus gustos, es decir, sustituir los ingredientes que no te gustan por los que más te gusten. Si te gustan las ensaladas de atún y aguacate, no dudes en probar la ensalada Cobb / VIDEO o Ensalada de atún / Ensalada de atún / VIDEO. Y para los amantes de la pasta, pueden probar la Pasta de Atún en Salsa de Tomate o Ensalada de Pasta de Atún, todas las recetas son súper deliciosas y apreciadas por mi familia.

En definitiva, con mucho gusto servimos esta ensalada y la preparamos cada vez que tenemos aguacate y atún en la casa, te recomiendo que la pruebes también.


Ensalada de aguacate y queso

Tenía ganas de una ensalada Caprese, pero como no tenía perlas de mozzarella improvisé y lo hice Ensalada de aguacate y queso.

En lugar de mozzarella usé Phantom Cheese de Toni Junior & # 8211 Delaco, que es un muy buen queso de lima blanca y en opinión de la familia parece urda.

Finalmente, quisimos prolongarlo e improvisamos con lo que teníamos en la casa en ese momento.

Otras ideas con recetas preparadas a partir de este queso se pueden encontrar a continuación si hace clic en la inclinación de las imágenes.

  • Farfalle Easter con tomates cherry y albahaca
  • Pizza rápida con tortilla
  • Ensalada de sandía en almíbar de lima

Veamos qué necesitamos finalmente para esta ensalada. Escribo los ingredientes necesarios para 1 persona.

Ensalada de aguacate y queso e ingredientes n. ° 8211

1 aguacate más grande
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
24 piezas & # 8211 1 paquete con Cheese Ghosts-Toni Junior-Delaco
250 g de tomates cherry
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta de mosaico (o negra) recién molida
2 cucharadas de albahaca picada
crema de vinagre balsámico

Ensalada de aguacate y queso y preparación # 8211

La ensalada más sencilla de preparar. Corta el aguacate por la mitad y quita las semillas. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Espolvoree inmediatamente con jugo de limón recién exprimido para evitar la oxidación.

Al aguacate le añadimos los tomates cherry cortados por la mitad y los trozos de queso. Vierta sobre el aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta recién molida.

Revuelva y espolvoree la albahaca picada encima. Cubra con vinagre balsámico si lo desea.

¡Buen apetito! Ensalada de aguacate y queso!

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¡¡Gracias!!


Las verduras se lavan y se cortan. Corté los tomates en cubos, y los pepinos, las cebollas y los pimientos en tiras, y puse todas las verduras en un bol.

Exprime 1/2 limón y lava las hojas de orégano con agua fría.

La fruta del aguacate se lava, se corta por la mitad, se desenvuelve y se quitan las semillas. Luego corté cada aguacate por la mitad y partí a la mitad el núcleo con el jugo de limón. Luego pela la piel del aguacate y corta el corazón en rodajas, que se colocan sobre las verduras previamente cortadas.

Ponga sal, un poco de aceite y un poco más de jugo de limón sobre las verduras, agregue las hojas de orégano y mezcle un poco de ensalada.

La ensalada de tomate con orégano y aguacate se puede servir como ensalada de aperitivo o como guarnición, le puse un poco de queso al lado y eso fue el desayuno.



Comentarios:

  1. Maladal

    maravillosamente, es la pieza entretenida

  2. Tredway

    Sorprendentemente, la idea útil

  3. Kildaire

    También lo tomaré muy interesante.

  4. Wanikiy

    ¡Déjame en paz!

  5. Vikora

    Estas equivocado. Estoy seguro. Discutiremos.

  6. Seton

    Extrañamente así



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