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Ingredientes para hacer pastel de calabaza. ¡Mi receta casera para un pastel de calabaza suave!
- Calabaza (pelada) 600 g
- Harina 350 g
- Azúcar 10 cucharadas
- Mantequilla 150 g
- 2 huevos
- Pasas (al vapor) 100 g
- Limón (ralladura) 1 pc.
- Canela 1 cucharadita
- Ingredientes principales: calabaza, pasas, limón, hojaldre
- Sirviendo 8 porciones
Cocinar pastel de calabaza. ¡Mi receta casera para un pastel de calabaza suave!
Enviamos la calabaza hervida hasta que esté lista. Moler la harina, la mantequilla y el azúcar sobre las migajas. Agregue un poco de agua y amase la masa.La masa se envía al refrigerador por 30 minutos. Libere la calabaza hervida del exceso de líquido y conviértala en un puré con una licuadora. Dividimos los huevos en yemas y ardillas. Enviamos las proteínas al refrigerador y batimos las yemas con una batidora con azúcar, agregamos la ralladura de limón, la canela, las pasas y el puré de calabaza. Luego batir las proteínas refrigeradas a picos estables e intervenir gradualmente con cuidado en el relleno de calabaza.
Estire la masa y colóquela en una fuente para hornear engrasada con aceite. Formamos lados altos.
En el medio colocamos el relleno de calabaza y lo enviamos al horno precalentado durante 10 minutos a una temperatura de 240 grados, y luego reducimos la temperatura a 180 grados y horneamos otros 30-35 minutos.
Buen provecho!
Pido disculpas por interrumpirlo, hay una propuesta para tomar un camino diferente.
Y sin embargo, mucho sigue sin estar claro. Si no lo hace difícil, escriba con más detalle.
Como siempre, no me gustó nada, es monótono y aburrido.
¡VIDA SALUDABLE!
Creo que se cometen errores. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, habla.
¡frio!