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Los ingredientes
- Champiñones grandes 4 piezas (400 g)
- Mozzarella 125 g
- Mijo 4 cucharadas
- Perejil al gusto
- Eneldo al gusto
- Tomillo al gusto
- Ajo 1 diente.
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Cebolla verde 40 g
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ingredientes principales
- Porción 1-2
Inventario:
cuchara, plato, bandeja para hornear, cuchillo
Cocina
Paso 1: prepara los ingredientes.

Enjuague los champiñones, retire con cuidado las piernas. Cocine el mijo en agua hirviendo hasta que esté cocido y enfríe un poco después.
Mezcle la papilla enfriada con hierbas, patas de champiñones picados y mozzarella en cubitos. Agregue ajo picado y sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar bien
Paso 2: hornee los champiñones rellenos de mijo.

Coloca el relleno en las tapas de champiñones. Lubricarlos con aceite vegetal, poner en una bandeja para hornear y hornear en el horno a la parrilla hasta que estén dorados. (Si su horno no tiene un modo de "parrilla", simplemente cocine los champiñones a temperatura media).
Paso 3: servir champiñones rellenos de mijo.

Champiñones rellenos de mijo, servir caliente. Van bien con una ensalada de hierbas frescas y un tomate. Sabroso, sencillo, saludable.
Buen provecho!