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Ensalada "Tobillo Bens" de calabacín para el invierno

Ensalada "Tobillo Bens" de calabacín para el invierno



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Los ingredientes

  1. Calabacín 2kg
  2. Tomates 2kg
  3. Pimiento dulce 1kg
  4. Ajo 200g
  5. Sal 2 cucharadas con la parte superior
  6. Azúcar 200g
  7. Aceite vegetal 200ml
  8. Vinagre 100ml (9%)
  • Ingredientes principales: pimienta, calabacín, tomate, ajo.

Cocina

1. Corte los tomates en rodajas y páselos con ajo (100 g) a través de una picadora de carne.
2. Del calabacín, corte las puntas y pele, luego corte en cubos. Combine la mezcla de tomate y ajo con calabacín, agregue sal, azúcar, aceite vegetal y mezcle. Encendemos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos, después de que hierva la masa.
3. Pele las semillas de las semillas y córtelas en tiras. Pase el ajo restante a través de la prensa.
4. Después de 30 minutos, agregue pimienta y ajo al calabacín, mezcle y después de que la masa hierva, cocine por otros 15 minutos. Luego agregue el vinagre y cocine por otros 5 minutos.
5. Coloque la ensalada caliente en frascos esterilizados.
¡Nuestra ensalada está lista! Delicioso para ti preparaciones!
¡Disfruta tu comida y buen humor!