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Ensalada de zanahoria con cilantro y aderezo sabroso

Ensalada de zanahoria con cilantro y aderezo sabroso


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Los ingredientes

Para ensalada

  1. Zanahorias 5-6 piezas
  2. La lechuga deja 5 hojas.
  3. Pimiento búlgaro 1 ud.
  4. Cebollino 1 viga.
  5. Cilantro 1 viga.
  6. Albahaca 1 viga.
  7. Nueces (tengo anacardos) al gusto

Para repostar

  1. Vinagre de manzana 3-4 cucharadas
  2. Aceite de sésamo 4 cucharadas.
  3. Aceite de oliva 4 cucharadas
  4. Miel 2 cucharadas
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Zanahoria
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Cocina

Cocina

Pelar las zanahorias y picarlas finamente, como las zanahorias coreanas.

Limpiamos los pimientos de las semillas, quitamos las particiones y los cortamos en tiras.

Picar cebollas verdes, lechuga, albahaca y cilantro.

Para el aderezo, mezclar vinagre de manzana, sésamo y aceite de oliva, miel. Puede agregar chile para picante. Sal y mezclar hasta que quede suave.

Ponemos verduras y verduras en una ensaladera, regadas con aderezo. Cubra con una tapa o film transparente. Dejar en la nevera durante al menos 30 minutos. Normalmente lo dejo toda la noche.

Antes de servir, corte las nueces (tengo anacardos) y espolvoree la ensalada.

Buen provecho!


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