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Los ingredientes
- Filete de pollo 2 piezas
- Champiñones 10 pcs.
- Cebolla 1 pc.
- Queso 30 gr.
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Yogur o crema agria 1 cucharada.
- Mostaza 1 cucharada
- Perejil 1 cucharada
- Ajo 1 diente
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Ingredientes principales Pollo
- Sirviendo 4 porciones
Inventario:
fuente de horno, cuchillo, tabla de cortar
Cocina
1. Le ganamos al pollo. Mezcle el yogur (crema agria) con mostaza, agregue sal y pimienta al gusto, frote el filete y deje marinar.
2. Corte en dados 1 cebolla y champiñones en cubos pequeños.
3. Aceite vegetal, freír las cebollas, agregar los champiñones y freír hasta que estén cocidos.
4. Picar finamente el perejil y el ajo. Rallar el queso en un rallador.
5. Champiñones y cebollas sal al gusto, agregar ajo, perejil, queso, mezclar y retirar del fuego.
6. Coloque la vuelta del filete una encima de la otra y extienda el relleno en el centro y gire el rollo. Lo sujetamos con palillos de dientes y lo enviamos en forma con una costura hacia abajo.
7. Hornee a 180 grados durante 20-30 minutos (por separado horneé un pequeño filete marinado).
8. Cortar en rodajas en porciones.
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