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Rollo de pollo con champiñones

Rollo de pollo con champiñones


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Los ingredientes

  1. Filete de pollo 2 piezas
  2. Champiñones 10 pcs.
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Queso 30 gr.
  5. Aceite vegetal 2 cucharadas
  6. Yogur o crema agria 1 cucharada.
  7. Mostaza 1 cucharada
  8. Perejil 1 cucharada
  9. Ajo 1 diente
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta negra al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

fuente de horno, cuchillo, tabla de cortar

Cocina


1. Le ganamos al pollo. Mezcle el yogur (crema agria) con mostaza, agregue sal y pimienta al gusto, frote el filete y deje marinar.

2. Corte en dados 1 cebolla y champiñones en cubos pequeños.

3. Aceite vegetal, freír las cebollas, agregar los champiñones y freír hasta que estén cocidos.

4. Picar finamente el perejil y el ajo. Rallar el queso en un rallador.

5. Champiñones y cebollas sal al gusto, agregar ajo, perejil, queso, mezclar y retirar del fuego.

6. Coloque la vuelta del filete una encima de la otra y extienda el relleno en el centro y gire el rollo. Lo sujetamos con palillos de dientes y lo enviamos en forma con una costura hacia abajo.

7. Hornee a 180 grados durante 20-30 minutos (por separado horneé un pequeño filete marinado).

8. Cortar en rodajas en porciones.




Comentarios:

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