Tortilla japonesa "Tamago-yaki"

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Los ingredientes

Huevo de gallina 3 uds.
Cebollino 5 g
Zanahorias 15 g
Cebolla 15 g
Leche 1 cucharada
Cebollino 5 g
Sal 1/3 cucharadita
Pimienta ⅓ cucharadita
Aceite vegetal 1 cucharada

Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, huevos, verduras
Sirviendo 2 porciones
Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

pan, tazón

Cocina

Paso 1

Pique finamente las zanahorias, las cebollas y el verde.

Paso 2

Batir bien los huevos de gallina hasta formar espuma.

Paso 3

Colar los huevos de gallina batidos a través de un colador fino.

Paso 4

Agregue la leche, zanahorias picadas, cebollas, cebollas verdes, sal, pimienta y mezcle.

Paso 5

Calienta la sartén a fuego medio y engrasa con aceite.

Paso 6

Vierte una capa delgada de mezcla de huevo y fríe el panqueque resultante a fuego lento durante 1-2 minutos.

Paso 7

Comenzando desde el borde, enrolle cuidadosamente el panqueque en un rollo, dejando 1/3 del panqueque sin doblar, mueva el panqueque al lugar vacante en la sartén, engrase la sartén con aceite y vierta una capa delgada de la mezcla de huevo en el lugar vacante, continúe freír a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, luego continúe doblando panqueque en un rollo. Continúa friendo hasta que la mezcla de huevo termine.