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Albóndigas con requesón o la mejor masa para albóndigas y albóndigas

Albóndigas con requesón o la mejor masa para albóndigas y albóndigas



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Los ingredientes

  1. sal 0.5 cucharadita
  2. agua caliente 250 ml
  3. aceite de girasol 2 cucharadas
  4. requesón 500 gr
  5. azúcar 2 cucharadas
  6. vainillina al gusto
  7. harina 400 gr
  • Los ingredientes principales del requesón, harina

Inventario:

plato, rodillo, sartén, cuchillo, cuchara

Cocina

1) Agregue sal a la harina, introduzca gradualmente agua muy caliente y mezcle bien, luego agregue aceite de girasol y amase la masa. Pasamos a la mesa y amasamos durante unos 3 minutos. Dejar reposar durante 15 minutos.

2) Agregue azúcar, vainillina a la cuajada y mezcle bien.

3) Dividimos la masa en dos o tres partes y la extendemos, exprimimos los círculos con un vaso y ponemos en cada círculo una cucharadita de requesón, formamos una bola de masa. Hervir en agua hirviendo durante unos tres minutos. Servir con mantequilla o crema agria.

Buen provecho !!!