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Los ingredientes
- Uvas oscuras 200-250 gr.
- Harina de trigo 1/2 taza + 2 cucharadas.
- Sémola de maíz pequeña 1/2 taza
- Ghee, 2 cucharadas.
- Aceite vegetal 1/4 taza
- Yogur o kéfir 6 cucharadas.
- Azúcar 1/2 taza
- 2 huevos
- Ralladura de limón 1 cucharadita
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Vainilla 1,5 gr
- 1/2 cucharadita de sal
- Miel 2 cucharadas
- Ingredientes principales Uvas, sémola de maíz, miel
Cocina
Combine la harina, la sémola de maíz, el polvo de hornear y la sal en un tazón. En otro tazón, mezcle los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, la mantequilla derretida y el aceite vegetal. Mezcle el contenido de ambos tazones con cuidado. Agregue el yogur o el kéfir y mezcle bien. Agregue la miel y mezcle.
Lave las uvas, corte las bayas por la mitad y retire las semillas. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Vierta la masa. Enrolle las uvas en harina y póngalas encima de la masa.
Hornee durante 15 minutos en un horno precalentado a 175 grados y retírelo del horno. Extienda la segunda mitad de las uvas sobre la masa (la primera mitad cayó dentro de la masa). Hornee en el horno durante otros 25 minutos.
