Salteado de berenjenas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Los ingredientes

Berenjena 700 g
Pimiento dulce 600 g
Tomates 500 g
Cebollas 350 g
Ajo 15 g
Ají rojo 1 pc al gusto
Sal 3.5 cucharadas
Azúcar 1 cucharada
Aceite vegetal con oliva 40 ml.
Pimentón molido 2 cucharaditas
Albahaca seca 2 cucharaditas
Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
Cilantro molido 2 cucharaditas
Cilantro fresco 100 g

Ingredientes principales: berenjena, cebolla, tomate, ajo, verduras.
Sirviendo 6 porciones
Cocina del mundo

Inventario:

estofado

Cocina

Paso 1

Cortar la berenjena en trozos grandes y espolvorear con tres cucharadas de sal gruesa. Deje la berenjena durante 30 minutos para dar jugo. Después de 30 minutos, enjuague las berenjenas con agua corriente y exprima.

Paso 2

Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén y fríe la cebolla, cortada por la mitad en aros hasta que esté dorada por 3 minutos a fuego medio.

Paso 3

Agregue albahaca seca, cilantro molido, 1/2 cucharada de sal, pimentón dulce molido, azúcar, mezcle y agregue pimienta dulce picada en trozos grandes, mezcle nuevamente y cubra, cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.

Paso 4

Agregue la berenjena, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento.

Paso 5

Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos a fuego lento.

Paso 6

Agregue ajo finamente picado, ají picante y pimienta negra, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos a fuego lento.

Paso 7

Apague el fuego, espolvoree con cilantro fresco finamente picado y mezcle. Berenjenas salteadas listas. Buen provecho!

Mira el video: Salteado de berenjenas marinadas Chef Pau Verdura (Julio 2022).

Comentarios:

Marid
2022-04-19, 14:29:13

En esto es una buena idea, mantengo.
Merr
2022-05-16, 07:36:26

Lo siento, no se acerca absolutamente a mí. ¿Quién más, qué puede incitar?
Claudas
2022-05-28, 23:40:22

¿También lo que?
Azzam
2022-06-18, 08:47:24

Realmente y como no he adivinado antes
Frimunt
2022-07-01, 19:57:38

El mensaje muy entretenido