Otro

Receta de tarta de verduras y rosas

Receta de tarta de verduras y rosas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pasteles y tartas
  • Tartas y pasteles salados
  • Tartas y pasteles de queso

¡Esta hermosa tarta de verduras es elegante, deliciosa y fácil de hacer! Las zanahorias frescas y los calabacines se enrollan en forma de rosas y se colocan en un delicioso relleno de queso para hornear a la perfección, todo envuelto con amor en un sabroso hojaldre.

14 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 hoja de hojaldre descongelado
  • 1 huevo
  • 200 g de queso ricotta
  • 60g de mozzarella fresca, en cubos
  • 40g de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • sal al gusto
  • 6 zanahorias de diferentes colores
  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 30 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Forrar un molde para tartas de 23 cm con la hoja de hojaldre, presionando suavemente en la base y los lados, recortando cualquier exceso. Cubra con pergamino para hornear y luego rellénelo con frijoles secos o lentejas para hornear a ciegas (esto se hace para que la caja de pastelería no se hinche ni burbujee mientras se hornea).
  3. Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos hasta que la masa comience a dorarse. Retire los frijoles y el pergamino para hornear y deséchelos (puede guardar y reutilizar los frijoles para hornearlos a ciegas en el futuro). Deja la caja de repostería a un lado.
  4. Aumentar la temperatura del horno a 200 C / Gas 6.
  5. Mientras tanto, en un bol mezcle bien el huevo, la ricotta, la mozzarella y el parmesano y sazone con nuez moscada, tomillo y sal. Vierta el relleno en la caja de pastelería y con una cuchara nivele y alise la parte superior.
  6. Cortar las zanahorias y el calabacín en rodajas finas con una mandolina o un pelador de verduras a lo largo en tiras largas. Calienta las tiras en el microondas durante aproximadamente 1 a 2 minutos, solo hasta que se ablanden lo suficiente como para que puedas enrollarlas.
  7. Enrolle firmemente cada tira de verduras en forma de rosa (necesitará aproximadamente 2 tiras por cada rosa).
  8. Coloque las rosas vegetales en el relleno en un patrón decorativo, alternando los colores. Unte las rosas vegetales con aceite.
  9. Hornear en el horno precalentado a 200 C / Gas 6 durante unos 40 minutos hasta que el relleno esté firme, las verduras tiernas y la masa dorada. Retirar del horno y servir tibio, o dejar enfriar antes de cortar y servir.

Video

Tarta de verduras y rosas

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)

Reseñas en inglés (11)

por Silverwhite88

Aunque este plato requirió mucho tiempo, resultó hermoso y valió la pena el esfuerzo en mi opinión. Usé calabacín, calabaza amarilla y zanahorias naranjas grandes para las flores. La única modificación significativa fue mi uso de una masa de pastel comprada en la tienda en lugar de la masa de hojaldre y ¡estaba completamente deliciosa! Definitivamente lo haría de nuevo.-07 de enero de 2019

por JG

Muy bueno. Hecho para Navidad y lo volveré a hacer unos días después. Se utilizó una base para pastel congelada sin gluten en lugar de hojaldre. ¡Maravilloso! Consejo: cocine al vapor, en lugar de microondas, las verduras. Mucho más suave y fácil de moldear. Sabroso, bonito y fácil, ¡perfecto! -30 de diciembre de 2017

por Moscha

Salió demasiado salado (tal vez porque usé parmesano fresco y agregué un poco de sal según todas las otras reseñas). También puse las verduras en el microondas por más tiempo de lo necesario, pero aún así salieron demasiado duras. Finalmente, mi mezcla de queso estaba demasiado sólida y las rosetas no se asentaron correctamente. Terminó siendo un montón de trabajo para algo que se veía bien, pero que no sabía bien. No volvería a hacerlo.-29 de noviembre de 2017


Tarta de queso triple con rosas vegetales de la huerta

Antes de comenzar a contarles sobre esta receta, tengo que hablar sobre el hecho de que no soy el mejor para tallar, pintar o cortar una línea recta. Es muy probable que esa sea la razón por la que nunca entré en medicina para convertirme en cirujano plástico, porque si lo hiciera, habría muchas personas caminando por ahí con la nariz colocada a un lado de la cabeza. Sí. No es bueno midiendo. No es bueno con líneas rectas. Y terrible en matemáticas. Ahora lo sabes.

Lo que también debes saber es que últimamente las rosas están de moda en el mundo culinario. Los de aguacate. Frutas. Vegetales. Creo que el tallado de frutas se inventó para volverme loco. No es que no me gusten los desafíos, pero ¿en serio? ¿Quién diablos tiene tiempo para tallar tus adornos en una rosa? No voy a mentir. Estuve tentado de esculpir hielo, pero sé que me lastimaría en el proceso.

Tenía esta visión específica en mi mente para agregar rosas vegetales a una receta que había usado antes de usar hojaldre. Sucedió que tenía hojaldre en el congelador y mi plan era hacer UNA tarta sabrosa y UNA tarta dulce. La belleza de esta idea cerebral era utilizar los ingredientes sobrantes en lugar de dejar cantidades insignificantes de esto y aquello en la nevera. Odio eso. Como si realmente lo odiara. Y Steve lo odia aún más cuando lo hace & # 8220Fridge Inventory & # 8221.

Saca cosas que han estado acechando durante semanas y luego pregunta & # 8220 ¿qué & # 8217 es esto? ¿Qué es eso? & # 8221

miro a esto y aquello y decir, & # 8220 no tengo idea & # 8221. Luego lo huele. Sí, lo huele. A veces lo prueba si no es peludo. Y a veces simplemente lo tira sin cuestionarlo. The Fridge Surveyor ha hecho su trabajo y yo & # 8217 estoy feliz de tener más espacio en la nevera para & # 8220 esto y aquello & # 8221.

Como puede ver, aquí hay semiformas de vegetales que se suponía que eran rosas. Como todas mis recetas, que a veces son épicas y fallan, voy a darte los hechos fríos y duros detrás de estas estúpidas rosas. También voy a darte una lista de excusas de por qué creo que se ven a medias:

La mandolina. Sí, he usado este dispositivo antes y sí, le he dado una excusa poco convincente de por qué no puedo resolver esto. Creo que es porque tengo miedo de usarlo y cortarme los dedos. Razón suficiente, ¿verdad?

Cada vez que desempaqueta esa cosa, no puedo juntarla. Termino con una parte colgando del costado de la mandolina y luego la tiro a un lado tomando mi vida y mis dedos en mis manos.

Escuche, es lo suficientemente simple de usar, pero debe venir con una advertencia para mantenerse fuera del alcance de los niños y de mí.

Comencé cortando las verduras demasiado delgadas, lo que en retrospectiva fue perfecto.

Luego subí el dial de mandolina al siguiente nivel de grosor y fui a la ciudad. Todas mis rodajas de vegetales se veían geniales, pero aguanta.

Cuando las cocí al vapor, eran waaaaaaaaaaaaaaaayyyyy demasiado gruesas para rodar en el proverbial ROSE.

Así que los cocí al vapor de nuevo. Y OTRA VEZ & # 8230 & # 8230 .. Y OTRA VEZ Y OTRA VEZ & # 8230 & # 8230 & # 8230 hasta que no pude más.

Cuando finalmente fueron lo suficientemente flexibles para rodar, terminé con una tarta de rosas que se veía así ↓

No está mal, no es genial & # 8230. Ni siquiera remotamente cerca de lo que pensé que debería verse.

¿Qué tal si llamamos a esto una tarta con bonitas formas coloreadas de algo que parece um & # 8230.roses?

Aquí & # 8217s la moraleja de la historia & # 8230.

Una rosa con cualquier otro nombre & # 8230 & # 8230 .. terminaría pareciéndose a esta tarta y sabría igual de delicioso.


Tarta de verduras con rosas

Podría tener una ligera obsesión con los alimentos florales. Es más que solo el hecho de que son bonitas. ¡Creo que es una ilustración de lo creativa que puede ser la comida! ¡Ahora era el momento de poner esta creatividad en algo sabroso y no podía esperar a ver qué toques florales se podían dar a las verduras!

Esta tarta de verduras y rosas es una forma emocionante de condimentar tus verduras. ¡Aquí podemos fingir que no estamos comiendo sano en absoluto! Pero sí, esto está cargado de nutrición vegetal en polvo. Usé calabacín y los bordes resistentes # 8217 para ayudar a mantener las rosetas juntas pero dejar que las zanahorias y las remolachas brillen. Las remolachas en rodajas dan la mejor apariencia de pétalos de rosa, pero confiamos en las otras dos verduras para mantener las cosas juntas. ¡Te encantará cómo sangran los jugos de remolacha para crear una tarta naturalmente rosada!

Lo admito, cortar y enrollar estas rosas lleva algo de tiempo. Esta no es una receta para la cena de menos de 30 minutos. Deje que Alexa corra con sus éxitos favoritos y permítase caer en un estado hipnótico. ¡Prometo que será un proceso agradable y las recompensas son tan deliciosas!

Las rosas vegetales se asientan sobre un relleno de queso de cabra deliciosamente aromatizado. Es simple, pero los sabores funcionan muy bien juntos para resaltar la dulzura natural de las verduras. Estos son los tipos de sabores que son deliciosos calientes del horno o que se comen como un refrigerio frío por la tarde. Tengo que adivinar, si conoces a alguien que no se atreve a comer sus verduras (o le gusta limitar las más nutritivas como la remolacha o el calabacín), creo que las rosas bonitas con un sabroso relleno de queso de cabra serían lo ideal para atraerlos.

Tarta de verduras con rosas

Corteza ácida:
1/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1 pulgada
1 huevo orgánico
1 1/4 tazas de harina de trigo blanco o espelta blanca
1/4 cucharadita de sal marina
O use 1 masa de masa para tarta o tarta prefabricada

En un procesador de alimentos, combine la harina y la sal. Agrega la mantequilla congelada y el huevo y pulsa. Transfiera la masa a un espacio de trabajo forrado con una envoltura de plástico y forme una bola. Enfríe la masa durante 20-30 minutos o durante la noche. Extienda la masa en un molde para tarta ligeramente engrasado. Hornee la tarta forrada con papel pergamino con frijoles o pesos de tarta a 375 grados durante 15-18 minutos. La corteza aún debe estar ligeramente cocida.

Verduras de rosas:
4 remolachas, lavadas bien sin tallos
2 calabacines pequeños (los delgados son los mejores)
3 zanahorias grandes, sin tallos
Jugo de limon
Sal y pimienta

Coloque las verduras en una tabla de cortar limpia. Para preparar las remolachas, córtelas con una mandolina o un cuchillo muy afilado para crear círculos finos de remolacha. Corte los círculos por la mitad y reserve. Corta el calabacín pelando tiras largas con un pelador de patatas (pelando lejos de ti), con la primera o las dos primeras como rebanadas de prueba. Continúe pelando hasta que los calabacines estén demasiado finos para continuar. Repite con las zanahorias. Rocíe las verduras con jugo de limón y déjelas reposar durante 5 minutos para que se ablanden. Con las remolachas sobrantes, puede volver a mojarlas con agua y frotarlas sobre las otras verduras para teñirlas más rosadas.

Relleno de tarta:
8 onzas de queso de cabra
1 huevo orgánico grande
1 diente de ajo grande (aproximadamente 1 cucharadita)
Ralladura de 1 limón + 1 cucharadita de jugo
1/8 cucharadita de tomillo
1/4 cucharadita de sal y pimienta

Mezcle el ingrediente de relleno hasta que esté bien incorporado y suave. Dejar de lado.

Armar:
Unte el relleno de queso de cabra sobre la masa de tarta horneada. Para ensamblar las rosas vegetales, coloque una rodaja grande de zanahoria o calabacín en una superficie de trabajo limpia. Rodando la rebanada lejos de usted, agregue otras verduras a medida que las enrolla en un molinillo. Coloque las remolachas en rodajas de forma intermitente al rollo. Las zanahorias y el calabacín crean una base más fuerte, pero las remolachas crean esa apariencia de rosa. ¡Asegúrate de hacer rosas de todos los tamaños! Coloque las rosas vegetales en la tarta, acomodando donde encajen. Inserte las rodajas de remolacha sobrantes en cualquier lugar desnudo o para ayudar a crear rosas más grandes. Espolvoree con sal y pimienta y perejil fresco picado, si lo desea. Hornee la tarta a 400 grados durante 20-30 minutos, hasta que las verduras comiencen a dorarse y ablandarse y la corteza de la tarta esté dorada. Si los bordes de la corteza se doran demasiado rápido, cúbralos si es necesario. Deje enfriar un poco antes de cortar. Las sobras se almacenan bien, cubiertas, hasta por 4 días.


Tarta Mediterránea de Verduras y Rosas

¡Un aperitivo delicioso hecho con hummus, hojaldre, calabacín, calabaza y zanahorias!

Ingredientes

  • 1 hoja de hojaldre (10 x 14 pulgadas), descongelada
  • 1 recipiente (10 onzas) de hummus de pimiento rojo asado Sabra
  • 1 calabacín grande
  • 1 calabaza amarilla grande
  • 2 zanahorias grandes, peladas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cucharadas de queso parmesano o pecorino rallado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
  2. En una superficie ligeramente enharinada, extienda el hojaldre en un rectángulo de 13 x 17 pulgadas.
  3. Cubra una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque el hojaldre en una bandeja para hornear, presionando la masa hacia los lados de la bandeja.
  4. Con un tenedor pincha la masa por todo el molde.
  5. Hornea por 10 minutos. Retirar del horno.
  6. Para preparar verduras, pélelas en tiras delgadas y largas (aproximadamente 4 y # 8211 5 pulgadas) con una mandolina, un espiralizador (usando una hoja recta / de acordeón) o un pelador de verduras.
  7. Extienda suavemente el hummus Sabra sobre la masa horneada.
  8. Tome cada tira de verduras y enróllelas en forma de rosa. Presione en el hummus, formando filas de vegetales y rosas. & # 8221
  9. Cepille las rosas vegetales con aceite de oliva.
  10. Espolvoree tomillo, pimienta negra y queso por encima.
  11. Hornee por otros 15 minutos. Retirar del horno y con un cortador de pizza, cortar en 30 cuadrados. Servir inmediatamente.

¿Hiciste esta receta?

Comparte una foto y etiquétanos, ¡estamos ansiosos por ver lo que has hecho!

Y lo mejor es que puedes experimentar con diferentes verduras y diferentes sabores de hummus Sabra. Hice mi tarta con el hummus de pimiento rojo asado Sabra, pero también estaría delicioso con sus sabores de piñones tostados, ajo asado o tomate seco.

La próxima vez, voy a probarlo con rodajas de berenjena y el sabor de ajo asado, ¡como un baba ganoush! #desmayo


Tarta navideña de verduras y rosas

¡Esta impresionante tarta es el complemento perfecto para tu menú navideño! El calabacín asado y la batata combinan deliciosamente con el relleno cremoso.

Precaliente su horno a 350 ° F.

Presione suavemente la masa en el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 ”y retire el exceso de masa.

Forre la masa con papel pergamino y rellénela con pesas de cerámica para tarta o frijoles secos.

Hornee la masa de hojaldre en el horno precalentado durante unos 12 minutos. Retire del horno, retire el papel pergamino y los pesos de tarta.

Mezcle Violife Just Like Cream Cheese Original, Violife Just Like Mozzarella Shreds, Violife Just Like Parmesan, nuez moscada, tomillo, sal y pimienta en un tazón.

Con una cuchara, vierta el relleno en la corteza y alise.

Corta la batata y el calabacín a lo largo en tiras finas con una mandolina o un pelador de verduras.

Enrolle las verduras con fuerza en forma de rosa.

Coloque las rosas de camote y calabacín sobre el relleno en un patrón, alternando colores.

Hornee la tarta en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, el relleno firme y las rosas de camote y calabacín estén tiernas (aproximadamente 30-40 minutos).


Postres Para Cena

Entonces, vamos a necesitar algunas ideas de postres elegantes.

Quizás un delicado milhojas con capas de masa crujiente rellenas de la más sedosa cr & egraveme p & acirctissi & egravere?

Tal vez un plato antiguo lleno de macarons franceses caseros en un arco iris de colores.

¿Qué tal una hermosa exhibición imponente de pasta choux en un croquembouche, rociado con caramelo salado. O un elegante canel & eacute, la pastelería francesa individual con una crema de ron y un centro de vainilla envuelto en una corteza crujiente caramelizada.

Tal vez algo internacional como un kransekake noruego, un pastel de amor persa o un pastel de queso japonés ligero y ligero para darle un toque final impresionante a una cena temática de la cocina nacional. Me encantan las cenas temáticas.

Muchas de las recetas de esta lista se pueden preparar con anticipación. ¡Porque nadie quiere que el anfitrión de la cena esté en la cocina toda la noche!


Tarta de papas y rosas VEGANAS

Debo confesar que últimamente he estado bastante obsesionado con la elaboración de rosas a partir de productos agrícolas. Comenzó con estas rosas de manzana para el pastel de migas que horneé el otoño pasado, y me hizo pensar en cómo se llaman las papas. & # 8220pommes de terre & # 8221 en francés, lo que significa & # 8220 manzanas de la Tierra & # 8221. Hermoso, ¿no es así, el idioma francés?

Hacer las rosas lleva un poco más de tiempo, sí, pero hace que el plato terminado, incluso una tarta muy simple como esta, se vea muy especial. Entonces, para las ocasiones que requieren un poco de exuberancia, recomendaría encarecidamente que dedique un poco de tiempo y esfuerzo extra para crear algo que cuando lo ponga sobre la mesa, evoque un espontáneo & # 8216 jadeo & # 8217 de los comensales.

Estas rosas de papa se convirtieron en el punto culminante de esta tarta de papas y rosas VEGANA & # 8211 con un relleno de crema pastelera de leche de coco (sin lácteos, sin huevo) sazonado con cebollas y pimientos en una base de pastelería crujiente y mantecosa (sin lácteos).

Donde simplemente habría agregado papas picadas a esta tarta, en forma de rosa, eleva el plato de un simple brunch a una pieza central alrededor de la cual se reúne.

Hacer las rosas de papa

Elección de papa: Elegí usar papas Idaho® Russet de tamaño mediano en esta receta por su sabor y textura superiores, pero siéntase libre de usar cualquier tipo de papas que tenga a mano, siempre que sean de tamaño pequeño a mediano. Demasiado grandes y las rosas comienzan a verse demasiado & # 8216 altas & # 8217, mientras que usted quiere que sean cortas y anchas. Las papas Russet también mantienen su forma cuando se hornean, lo que creo que es bastante esencial para esta receta, ya que las rosas se hornean dos veces y una vez en un molde para muffins y una vez en la tarta.

  • Una cortadora de mandolina es esencial para obtener rápidamente rebanadas uniformes y finas de oblea que se pliegan sin romperse cuando se enrollan en forma de rosa.
  • Un molde para muffins de 12 tazas ayuda a hornear todas las rosas de una sola vez, en lugar de hacer varios lotes.

Condimento:Mantuve el condimento simple con solo sal y pimienta, para no afectar el sabor de la tarta, pero siéntase libre de agregar pimentón, condimento cajún o cualquier otro con el que normalmente combine sus papas.

Hay dos formas sencillas de condimentar las patatas:

  • Después de cortar, espolvoree sal y pimienta sobre las rodajas junto con una generosa cucharada de aceite. Luego enrolle las rosas.
  • Después de darles forma a las rosas y colocarlas en el molde para muffins, rociar generosamente con aceite y espolvorear con sal y pimienta por encima.

Pre-horneado: Cuando horneé la tarta con rosas de papa cruda, descubrí que empapaba el relleno de toda el agua que soltó durante el proceso de cocción. Así que pre-hornee las rosas en un molde para muffins, luego escurra sobre una rejilla de alambre para que se escurra más aceite y agua. Luego usa estas rosas en la tarta.

Guarnición: A veces, cuando las papas se inclinan ligeramente hacia el extremo más grande de tamaño mediano, puede crear rosas que son & # 8216 más altas & # 8217 que el molde para pastel, particularmente después de que el molde para pastel se llena con la corteza de pastelería. Entonces, mientras agrega las rosas de papa precocidas a la base de la tarta, recorte la base para que esté al nivel del borde de la base de la tarta. No tire las guarniciones. Colócalos en una bandeja de horno, espolvorea con sal, pimienta y un toque de pimentón y hornea a 220 ° C / 425 ° F durante 20 minutos. Sirva caliente con un chapuzón de su elección como un delicioso refrigerio.

Ahora, aquí & # 8217s un video rápido sobre cómo di forma a estas rosas de papa.

Agregué un poco de cebollas y pimientos salteados para darle sabor a la crema pastelera de leche de coco y la vertí alrededor de las rosas de papa en la base de la masa horneada a ciegas. Hornee hasta que el relleno esté firme y sirva caliente con una guarnición de ensalada.

Cuando hagas esta tarta de papas y rosas VEGANAS (¡que realmente creo que DEBES!), Asegúrate de COMPARTE TUS FOTOS conmigo a través de Facebook, Instagram o Twitter. ¡Me encantaría ver lo que cocinas aquí!


Tarta de verduras con rosas arcoíris

Desdobla una hoja de hojaldre sobre un molde para tartas. Coloque papel pergamino o papel de aluminio en el centro y péselo con frijoles o peso para pastel.

Hornee la base de la tarta durante 15-20 minutos. Retire las pesas y el papel pergamino. Deja enfriar.

En un bol, agregue los huevos y mezcle. Luego agregue el ajo y el queso de hierbas, el queso parmesano rallado, la mozzarella y el orégano. Mezcle todo hasta que quede suave.

Corta tiras de calabacín y zanahorias a lo largo con un pelador de papas o una mandolina. Coloque las rodajas en un bol y cocine en el microondas durante 1 minuto. Este paso suavizará las rodajas y las hará más fáciles de enrollar.

Unte la mezcla de queso sobre la base de la tarta.

Tome una rodaja de verdura y enróllela muy apretada; esto formará el corazón de la rosa. Toma otra rebanada y sigue rodando. Con alrededor de 2-3 rebanadas, debería obtener un capullo de rosa de tamaño decente. Coloque la yema en el centro de la tarta, empujándola hacia el queso. Sigue enrollando rosas de diferentes colores y colócalas una al lado de la otra en forma de espiral.

Unte las verduras con aceite de oliva y espolvoree ajo, sal y pimienta encima. Hornee la tarta a 375 ° F durante 50 minutos.


Tarta de verduras en espiral

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano una tarifa por las compras que califican.

A veces, una imagen realmente vale más que mil palabras. Podría hablarles sobre esta tarta y # 8212 la corteza escamosa, las capas tiernas y crujientes de verduras en rodajas finas que cubren una fina capa de sabroso pesto de tomate seco, el romero fresco y el orégano directamente de mi jardín.

Pero realmente, la mejor parte de esta tarta: es hermosa.

Don & # 8217t me malinterpretes & # 8212 es & # 8217 también delicioso. Pero podrías cortar en rodajas finas algunas verduras, rociarlas con aceite de oliva y hierbas, y asarlas y también quedarían deliciosas.

¿Esta tarta, sin embargo? Es un espectáculo visual. Círculos concéntricos de verduras de colores brillantes, de apariencia casi fascinante. ¿También mencioné que se adapta fácilmente a dietas veganas o sin gluten?

La mayoría de las veces comemos cosas porque están deliciosas. A veces, comemos cosas porque son hermosas.

Y de vez en cuando, llegamos a esa increíble intersección del diagrama de Venn, donde algo es delicioso Y hermoso & # 8212 y eso, amigos, es esta tarta de verduras en espiral.

Cómo hacer una tarta de verduras en espiral

No voy a mentir que esta tarta de verduras en espiral toma algo de tiempo para ensamblar. Hay & # 8217s extendiendo la masa del pastel. Hay & # 8217s cortando las verduras. Por supuesto, hay & # 8217s envolviendo todas esas verduras entre sí, tratando de sujetar el extremo de un calabacín mientras se inicia la siguiente calabaza.

Y, sin embargo, a pesar del requerimiento de tiempo y las tareas mundanas, o quizás debido a ellas, encontré esto increíblemente relajante de hacer.

Así que comencemos con & # 8217s con algunos consejos paso a paso que le ayudarán a preparar su propia tarta de verduras en espiral. ¿Más una persona visual? ¡Mira el video a continuación! ↓↓↓

Hornee a ciegas la masa en un molde para tartas de 9 pulgadas con fondo removible. Esto le permite quitar fácilmente los lados del molde para tartas y mostrar su hermoso trabajo. Hornear la masa a ciegas ayudará a mantener la corteza crujiente, aunque la cubriremos con una capa de pesto de tomate seco.

A continuación, prepara ese pesto de tomate seco. Yo hago el mío, comenzando con tomates secos caseros al horno y envasados ​​en aceite. ¿Si puede encontrar pesto de tomate seco comprado en la tienda? ¡Aún más fácil!

Corta todas las verduras en tiras largas y delgadas. Recomiendo una mandolina, aunque un pelador en Y o una mano firme y un cuchillo afilado también harán el trabajo. Empiezo a envolver desde el centro de la tarta y me abro paso hacia afuera, envolviéndolo lo más fuerte que puedo.

Cepillar cada rebanada de verdura con solo un poco de aceite de oliva primero proporciona un sabor maravilloso, pero hace que el proyecto sea un poco desordenado (¡y resbaladizo!)

Alternativas de tarta de vegetales en espiral vegana y sin gluten

Para hacer una versión sin gluten de esta tarta de verduras en espiral, use esta receta de masa de pastel sin gluten y asegúrese de que los tomates secados al sol (o el pesto de tomate seco) no contengan gluten.

Para hacer una versión vegana de esta tarta de verduras en espiral, use esta receta de masa de pastel vegana y omita el queso parmesano rallado del pesto.

Otras verduras para probar

En lugar de tarta de verduras en espiral, alternativamente podría haber titulado esto & # 8220Summer CSA Overload Tart & # 8221 porque así & # 8217 es la forma en que esto sucedió. Un cajón lleno de calabacín, calabaza y zanahorias arcoíris, gracias a nuestra participación en Philly Foodworks.

Cualquier verdura larga y cortada en rodajas funcionará, # 8212 si es demasiado ancha, simplemente córtela por la mitad o en tercios. Para una tarta veraniega, agregue una berenjena.

Ya estoy soñando despierto con una versión de invierno con círculos de calabaza, puerros y chirivías.

Independientemente de las verduras que utilice, la clave de esta tarta de verduras en espiral es el aceite de oliva. Es el pegamento que mantiene unida cada tira de verduras. Te pondrás un poco desordenado. Ciertamente lleva algo de tiempo.

Cómo almacenar la tarta de verduras en espiral

La tarta de verduras en espiral es la mayoría delicioso saliendo del horno. ¡Pero eso no quiere decir que no puedas hacerlo con anticipación y aún así disfrutarlo!

Una vez que esté completamente horneada, deje que la tarta se enfríe y guárdela en el refrigerador hasta por 5 días. La tarta se puede recalentar a 350 ° F hasta que esté tibia, de 2 a 25 minutos, antes de servir.

La corteza inferior no permanece tan crujiente como el primer día & # 8211 una forma de remediar esto parcialmente es precalentar una bandeja para hornear en el horno hasta que esté caliente, luego deslizar la tarta directamente sobre la sartén caliente y cocinar en la ya caliente, bandeja para hornear ligeramente engrasada.

También tenga en cuenta que, si bien es seguro almacenarlo en el refrigerador hasta por 5 días, si va a servir esto en Acción de Gracias o en alguna otra cena centrada en la comida, trataría de hacerlo con un día de anticipación como máximo. . ¡Cuanto antes lo sirva, mejor sabrá!

La tarta de verduras en espiral también se puede disfrutar a temperatura ambiente y solo sacar del refrigerador una hora antes de servir.


20 recetas vegetarianas de comidas compartidas que a todos les ENCANTARÁ

Cuando asistas a una comida compartida, ¡la comida lo es todo! Sorprenda a los invitados preparando una de estas deliciosas recetas vegetarianas. ¡Todos cuentan con ingredientes simples y fáciles de usar y están llenos de un sabor intenso!

Las comidas compartidas son siempre ocasiones divertidas, sin importar la época del año. Independientemente de cómo se vea su comida, siempre hay una cosa que se vuelve complicada: decidir qué plato ofrecer. ¿Algo abundante y abundante? ¿Una ensalada? ¿Algo estilo aperitivo? ¿Un postre?

Para ayudarlo a calmar su mente divagante y descubrir qué hacer, he compilado 20 recetas vegetarianas que todos adorarán. Todos estos platos utilizan ingredientes sencillos y fáciles, y créanme cuando les digo que a ninguno le falta un ápice de sabor.

¡Los invitados devorarán absolutamente cualquiera de estas deliciosas, sabrosas e inolvidables opciones!


Ver el vídeo: Vegan Cheese Corn Fritters (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tage

    Tema muy útil

  2. Ellwood

    Soluciones interesantes

  3. Devlyn

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Puedo probarlo.

  4. Sabar

    Lo siento, eso ha interferido... Pero este tema me es muy cercano. Puedo ayudar con la respuesta.

  5. Malalmaran

    el mal gusto lo que eso

  6. Brigbam

    Quiero decir, permites el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM.

  7. Dotilar

    Tienes toda la razón. En ella algo también me parece excelente idea. Estoy de acuerdo contigo.



Escribe un mensaje