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Brindando por la locura de marzo

Brindando por la locura de marzo


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Está bien, lo admitimos: tenemos fiebre de Final Four. Y la única cura es ... bueno, más baloncesto.

Y si vamos a quedarnos adentro el sábado viendo partidos, también queremos beber algo bueno. Así que, naturalmente, recurrimos al gran mixólogo Tony Abou-Ganim, quien organizó el famoso programa de cócteles en el Hotel Bellagio en Las Vegas cuando abrió en 1998. Ha saciado la sed de innumerables fanáticos de los deportes que acuden a la ciudad todos los años durante el torneo de la NCAA.

¿Qué va mejor con zumbadores y triples dobles? Abou-Ganim recomendó dos recetas de su nuevo libro, Vodka Destilado, que se publicó este invierno.

Abou-Ganim sugiere comenzar con su Bloody Bull. El giro en el Bloody Mary, incluye salsa Worcestershire, salsa Tabasco y un poco de caldo de res, el maridaje perfecto para un concurso de testosterona (sin mencionar un brunch tardío).

Te mereces una recompensa si atrapas los dos enfrentamientos de semifinales, así que haz el Monkey Shine tropical de Abou-Ganim, que él llama "alto, reconstituyente y refrescante". Combina vodka, Campari, licor de naranja, jugo de limón fresco y néctar de guayaba rosa. Creemos que sabe a dulce victoria.

Haga clic aquí para ver las recetas de cócteles Bloody Bull y Monkey Shine.

Esta historia se publicó originalmente en Toasting March Madness. Para más historias como esta únete a Liquor.com y bebe mejor. Además, por tiempo limitado obtén Cómo tomar un cóctel en 2013, un libro de recetas de cócteles - ¡gratis! Únete ahora.


Subway se asocia con las estrellas de la NBA Draymond Green y Jayson Tatum y les da a los fanáticos un trato BOGO

Subway se está metiendo en el espíritu de March Madness al asociarse con las estrellas profesionales del baloncesto Draymond Green y Jayson Tatum para compartir sus pedidos personalizados de pies de largo y un trato de pies de largo. Los pies son carnosos pero también están llenos de sabrosas verduras para ayudar a los atletas a prepararse para los grandes juegos. Ambos footlongs están disponibles por tiempo limitado en las ubicaciones de Subway participantes.

Tatum & # 8217's go to footlong desde que era un niño presenta delicioso pavo, tocino crujiente, lechuga, jalape & ntildeos, mayonesa, aceite, vinagre, sal y pimienta. Tatum apodó a su pie de largo como & # 8220 el submarino más FIRE alrededor & # 8221 y dijo que su sub & # 8220 te ayudará a poner puntos en el tablero a diferencia de otros submarinos & # 8221.

Conoce al verde & # 8220Perfection & # 8221 Footlong

El pie de longitud ganador de Green & # 8217 incluye bistec tierno, queso provolone derretido, pimientos verdes, cebollas y salsa Chipotle Southwest en un pan tostado tibio de pie de largo. Green se refiere a su pie de longitud como una & # 8220 trifecta ganadora & # 8221.


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Pastel All-Star

Haz nuestro espectacular pastel de jersey con los colores de tu equipo favorito de la NCAA.

Corta un pastel de 13x9 pulgadas con la forma de una camiseta de baloncesto, como se muestra. Glasea todo el pastel con el color de glaseado que prefieras. Crea rayas a lo largo de las sisas con trozos de chocolate con leche recubiertos de caramelo. Usa caramelos para escribir "All Star" (o el nombre de tu equipo favorito) y un número de jugador en el centro de la camiseta.

Decora el borde inferior de la camiseta con estrellas amarillas recortadas (abajo) y regaliz rojo.

Estrellas amarillas recortadas: En un tazón pequeño, combine 1/3 taza de glaseado blanco, 1/2 taza de azúcar en polvo y unas gotas de colorante amarillo para alimentos. Agregue azúcar en polvo adicional hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme para extenderse. En una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar en polvo, enrolle la mezcla de glaseado hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Use un cortador de galletas pequeño en forma de estrella para cortar las estrellas de la mezcla de glaseado.


Cómo hacer sándwiches de pollo Buffalo y ndash el método de la receta

HACER LA SALSA DE BÚFALO

Derretir la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Agregue los ingredientes restantes y bátelos hasta que estén suaves, suaves y espesos. Dejar a un lado hasta que esté listo para usar.

PARA EL POLLO BÚFALO

Sazone el pollo. Sazone el pollo generosamente con su mezcla de condimentos. I & rsquom usando pimentón, cayena, ajo en polvo, sal y pimienta.

Cocine el pollo. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Dorar el pollo sazonado 5 minutos por lado, luego reducir el fuego a bajo. Rocíe con 2 cucharadas de salsa Buffalo. Cubra y cocine otros 5 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F cuando se mide con un termómetro para carne.

También puede asar el pollo o usar una olla de cocción lenta, como esta receta fácil de pollo desmenuzado.

Picar o desmenuzar el pollo. Retirar del fuego y picar o desmenuzar el pollo. La decisión es tuya.

ARMAR LOS SANDWICHES

Salsa Búfalo Extra. Sofreír el pollo con la salsa Buffalo restante y distribuirlo entre los bollos tostados.

Aderezos. Decore con rodajas de jalapeño, queso azul desmenuzado y salsa de queso azul o salsa ranch, si lo desea.

¡Auge! ¡Hecho! ¡Sus sándwiches de pollo Buffalo están listos para servir! ¡Sacad las patatas fritas, amigos! O sírvalos con zanahorias y apio a un lado para mojar en su queso azul extra o aderezo ranch. Obtenga un pequeño factor de crujido.

Esto te hará 6 sándwiches de buen tamaño. Puede hacer fácilmente más sándwiches con menos pollo búfalo.


Rumplesnuggler

Après-ski, que literalmente se traduce como "after-ski", es una tradición consagrada, tan esencial para esquiar como esquivar a los magnates en una pista de doble diamante negro. En las estaciones de esquí de todo el mundo, se puede encontrar a los amantes de la nieve en polvo, los amantes del esquí y las ratas del parque socializando y celebrando su éxito en la montaña con una ronda o dos al estilo après clásico.

Esta actividad de la tarde es tan popular que muchos conejitos de nieve se saltan los ascensores por completo y simplemente aparecen para la parte posterior del día, creando una cultura invernal de beber en sí misma. Un lugar popular para esquiar y beber: el lago Tahoe.

"La escena del après en Tahoe es diferente en todo el lago", dice Grace Rainwater, camarera de Caliente en Kings Beach de Lake Tahoe en California. The North Shore, donde Rainwater trabaja como camarero, es conocido por tener una sensación más local y menos corporativa. "Como lugareño, bajar de la montaña tiene una sensación suave en el día, en comparación con el verano, cuando el sol sale más tarde y la gente suele estar más en modo de fiesta".

Nada se puede comparar con un cóctel tibio y alcohólico para recalentar los huesos congelados después de esquiar. El Rumplesnuggler está hecho con chocolate caliente, licor de menta Baileys y Rumple Minze, además de crema batida encima, si lo desea. “Sabe a invierno en la boca”, dice Rainwater. “Y definitivamente grita Lake Tahoe. Rumple Minze es uno de los más vendidos en la zona, al igual que Baileys para tomar café por la mañana ".

No es necesario esquiar para disfrutar del Rumplesnuggler. Tal vez hayas estado quitando nieve durante la última hora. O tal vez te has pasado todo el día tumbado en el sofá bajo una acogedora manta. Sabe muy bien sin importar su nivel de actividad, así que tome esta bebida divertida cada vez que su cuerpo requiera la influencia cálida del chocolate caliente cremoso, con sabor a menta.


Puñetazo El-Ahrairah

Ir de sesión, o un ABV más bajo, es una excelente manera de mantenerse al día con el ritmo del torneo sin correr el riesgo de quedarse dormido o tener resaca al día siguiente. Este cóctel de sesión de Chantal Tseng de Custom Cocktails for the End Times, incorpora zanahoria, jengibre y hierbas frescas. Sin tanto calor alcohólico, es un gran sorbo para algunos de los juegos del mediodía.

Ingredientes:

  • 2 oz Harvey & # 8217s Bristol Cream Sherry
  • 1 oz de jugo de zanahoria fresco
  • .5 oz de Vermú La Copa Rojo
  • .25 oz de jugo de jengibre
  • 3 hojas de menta desgarradas
  • 3 hojas de salvia desgarradas

Método: enfríe un vaso de ponche o un cupé. Agregue hielo picado a una coctelera y agite durante unos 10 segundos. Cuele dos veces en un vaso frío. Adorne con hojas de menta fresca y salvia y un poco de nuez moscada recién rallada.


Brucheta de tomate

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El termino Bruschetta se tira cada vez que se sirve una tostada elegante con aderezos, pero técnicamente la bruschetta es solo un pedazo de pan a la parrilla, untado con aceite de oliva y untado con ajo. La mayoría de las veces lo ve cubierto con tomates frescos y albahaca, pero las posibilidades son infinitas cuando comienza a pensar en qué apilar. Aquí está la versión básica de tomate para comenzar.

Equipamiento especial: Necesitarás una brocha de repostería.

Esta receta fue presentada como parte de nuestra historia sobre Bruschetta, el brindis de lujo para fiestas. Pruébalo como aperitivo antes de un plato fuerte impresionante como el chuletón a la parrilla.


Toma saludable de Robin: March Madness Munchies

Entonces, ¿qué pasa si su soporte está roto? Aún puede animar a sus equipos favoritos, antiguos y nuevos, con estos bocadillos a su lado. Estos aperitivos agradables para la multitud son más ligeros que la comida de fiesta promedio, pero aún están llenos de sabor. ¡Disfruta de los juegos y, lo que es más importante, de los bocadillos!

Guacamole ganador del juego

Llevé a mis hijos a Coronado, California, la semana pasada, y David Woods en Loews Coronado Bay en San Diego nos envió a casa con un lote gigante de su guacamole asesino. (¡Gracias, David!) El restaurante tiene el mejor guacamole que he probado, pero como la receta es patentada, te estoy dando una receta básica para crear tu propia versión digna de antojo en casa. Lo llamo guacamole "como desees", porque simplemente agregas más o menos de un puñado de ingredientes para obtener un sabor personalizado.

Guacamole "como desees": Coloque la pulpa de 2-3 aguacates Haas maduros en un tazón, agregue cebolla blanca rallada o finamente picada, pimientos jalapeños picados, tomate maduro, cilantro fresco y jugo de limón fresco. Mezclar bien, sazonar al gusto con sal, cubrir con plástico y refrigerar hasta que esté listo para servir. Sirve con tus totopos favoritos.

Estos dedos de pollo súper simples son perfectos para mojar en su salsa de tomate favorita. Están horneados, por lo que tienen menos calorías y menos grasa que los típicos fritos, pero aún tienen un sabor sabroso y crujiente gracias al queso parmesano rallado.

Dedos de pollo a la parmesana con salsa de tomate (en la foto de arriba): Corte 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en tiras finas, enrolle 3/4 de taza de queso parmesano rallado hasta que estén cubiertas por todos los lados, transfiéralas a una bandeja para hornear que haya sido cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 375 grados F durante 25-30 minutos. hasta que estén doradas y bien cocidas, sírvalas con salsa para pasta tibia o salsa para pizza a un lado.

Puedes animar estos tomates como quieras, pero a mí me gusta la combinación de aceitunas y alcaparras.

Tomates Cherry Rellenos de Aceitunas y Alcaparras: Corta la parte superior de 16 tomates cherry. Use una cuchara pequeña para sacar la pulpa y las semillas, sazone el interior con sal y pimienta negra recién molida, luego reserve. Mezcle 4 onzas de queso crema, 2 cucharadas de aceitunas griegas picadas, 1 cucharada de alcaparras picadas y 2 cucharaditas de perejil fresco picado, transfiera la mezcla a una bolsa pequeña para congelador y presione en una rebanada de esquina de aproximadamente 1/4 de pulgada del tubo de la esquina de la crema mezcla de queso en cada tomate. Espolvorea la parte superior con cebollino fresco picado.


Sándwich de pollo BBQ de cara abierta IMPRIMIR RECETA

Tiempo: 20 minutos (dulce)
Rendimiento: 5-6 porciones
Receta de Jamie Cooks It Up!

1 barra de pan francés
2 cucharadas de mantequilla ablandada
1 pollo asado
3/4 taza de salsa BBQ Sweet Baby Rays
3 tazas de queso mozzarella rallado
3 cebollas verdes picadas
3 cucharadas de cilantro picado


1. Precaliente su horno a 400 grados.
2. Coge una práctica barra de pan francés. Me encanta este pan de Wal-Mart. (Sí, escribí las palabras & # 8220love & # 8221 y & # 8220walmart & # 8221 en la misma oración).

3. Cortar el pan por la mitad, a lo largo.

4. Cubra una bandeja para hornear galletas grande con papel de aluminio y rocíela con aceite en aerosol. (¡Esto facilitará la limpieza!). Coloque el pan sobre el papel de aluminio y esparza 1 cucharada de mantequilla blanda sobre cada mitad de pan.
5. Mételo en el horno y déjalo tostar un poco. Solo debería tomar 4-5 minutos. Esto ayudará a que el pan se vuelva agradable y crujiente, y evitará que se empape con el pollo picante. Tostarlo también realza el sabor del pan.

6. Coge un pollo rostizado & # 8230

y cortar la pechuga y un poco de la carne oscura de la canal. Córtalo en trozos pequeños.

7. Coloque el pollo en un tazón y vierta 3/4 taza de Sweet Baby Ray & # 8217s BBQ Sauce sobre él. Revuelva bien para combinar. Tape el bol y caliéntelo en el microondas durante 4 minutos.

8. Revuelva el pollo y colóquelo con cuidado de manera uniforme sobre los panes tostados.

9. Espolvoree 3 tazas de queso mozzarella sobre la parte superior del pollo.

10. Vuelva a colocarlo en el horno y deje que el queso se derrita y se vea delicioso. Solo debería tomar 5 minutos.

11. Pique 3 cebollas verdes y aproximadamente 3 cucharadas de cilantro, más o menos, a su gusto. Espolvorearlos por todo el queso derretido. Mmm ¡Totalmente fresco y delicioso! Don & # 8217t omita las cebollas verdes y el cilantro, pandilla. Realmente mejoran el sabor.

¿Busca más recetas de pollo asado? Haga clic en la imagen de abajo.

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Recetas

Aquí hay algunas recetas que Jessica ha creado para el Cabernet Inn. Simplemente haga clic en el enlace para ir a la receta. ¡Disfrutar!

El chocolate Pan del calabacín

Verdaderamente una especialidad de Cabernet Inn.

Tostada francesa rellena de arce y nueces

Pan de jengibre suave

Tortilla griega

Maple Mac & amp Cheese con panceta

Ganador de la receta Maple Madness de marzo de 2009.

Calabaza espagueti toscana

Pastel de fresa y ruibarbo

Buñuelos de calabaza espagueti con maíz tostado y salsa de calabacín

Receta de fantasmas y duendes 2010

Nos hemos alojado en muchos bed and breakfast, y el Cabernet Inn acaba de elevar considerablemente nuestro listón de expectativas.

Inn the News

El Cabernet Inn. aparece en la revista New York Magazine como una de las 52 escapadas recomendadas en su Guía de viaje anual y en la portada de la Guía oficial de alojamientos y restaurantes de New Hampshire 2000-2001

También aparece en. . .
NewYork Annual Travel Guide & # 8226 Boston Globe's Real Deals & # 8226 The Discerning Traveler & # 8226 The Educated Traveller & # 8226 Inn Traveller "Otoño 2004" & # 8226 US Airways "Reader's Choice"


Ver el vídeo: BAYLOR vs GONZAGA EN VIVO LIVE NCAA FINAL FOUR 2021 MARCH MADNESS LOCURA DE MARZO BASKETBALL RELATO (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Doukazahn

    Tienes toda la razón. En él también se cree bien, apoyo.

  2. Riccardo

    Es algo curioso

  3. Seadon

    Norma

  4. Cezar

    Puedo recomendar ir al sitio, donde hay mucha información sobre el tema que le interesa.



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