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Postre galletas salami

Postre galletas salami



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Rompe las galletas en trozos más pequeños.

Preparar la mezcla de leche, azúcar y cacao: Calentar la leche, agregar la mantequilla picada y derretir, revolviendo suavemente. Agrega el azúcar y vuelve a mezclar para derretirlo. Agrega el cacao en polvo y mezcla. Cuando la composición empiece a hervir, apaga el fuego y agrega la esencia de ron. Deje enfriar la composición durante 5 minutos.

Sobre los trozos de galleta agregar la mezcla de leche, cacao y azúcar y mezclar con una cuchara para cubrir todas las galletas. Se deja reposar la composición durante 10 minutos, para que las galletas absorban el líquido.

Extienda una envoltura de plástico sobre la encimera, espolvoree coco y encima, con una cuchara, ponga la composición de las galletas. La composición está modelada con las manos en forma de rollo.

Espolvoree coco encima, coloque el otro extremo de la envoltura de plástico sobre el rollo de galletas, enrolle y envuelva. Coloque los dos extremos del rollo y enrolle el salami sobre la encimera, para obtener la forma deseada.

Según tu preferencia, puedes guardar un poco de composición para dar forma a unas bolitas que luego podrás enrollar por el coco.

Dejar en el frigorífico al menos 3 horas o preferentemente durante la noche para que endurezca y aglutine la composición.

Al día siguiente se saca y se sirve.