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Panqueques rellenos de pechuga de pollo

Panqueques rellenos de pechuga de pollo



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Pelar una cebolla, picarla finamente y luego lavar el pimiento y cortarlo en cubos. En una sartén poner la cebolla a endurecer en un poco de aceite. Después de que se haya ablandado un poco, añadir la pimienta, un poco de sal y dejar que se endurezcan hasta que se ablanden bien. Una vez que se hayan endurecido, escurre el aceite y déjalas a un lado. También poner un poco de aceite en la misma sartén y calentar la pechuga de pollo picada. Cuando la pechuga de pollo esté lista, escurrir el agua sobrante y ponerla sobre las verduras. En la sartén en la que endurecimos las verduras y la pechuga de pollo, ponemos 1 cucharada de aceite, las verduras mezcladas con la pechuga de pollo, sal y pimienta al gusto y el caldo. Deje que la salsa caiga un poco (unos 3-4 minutos) y luego déjelas a un lado.

Prepara la salsa: bate bien los huevos con media cucharadita de sal y un poco de pimienta, luego agrega la crema agria y mezcla.

Rellena los panqueques con la mezcla fría de carne y verduras. Las enrollamos, luego las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno y un poco de aceite. Vierta la salsa de crema agria encima, espolvoree con queso rallado y ponga la bandeja en el horno precalentado hasta que se dore por encima.

Los panqueques se sirven calientes con crema agria o simples.


Una porción contiene: 311 calorías, 24,7 g de carbohidratos, 38 g de proteína, 6,7 g de lípidos, 3,3 g de fibra

Ingredientes para 1 ración

  • Pechuga de pollo sin piel (100 g)
  • Leche con 1,5% de grasa (50 ml)
  • Requesón con 2% de grasa (50 g)
  • Huevo de codorniz (10 g - 1 pieza)
  • Pimientos morrones verdes (100 g)
  • Harina integral (20 g)

Especias: Estragón / orégano seco, Hojas de eneldo fresco, Pimienta negra recién molida, Sal

Método de preparación

  1. Para el panqueque, poner la harina integral en un bol pequeño, romperlo sobre un huevo de codorniz, sazonar con una pizca de sal y una cucharadita de especias secas, agregar la leche y mezclar con un tenedor.
  2. Por separado, lavar la pechuga de pollo y el pimiento, cortar en dos cubos y agregar a una sartén antiadherente con 1 cucharada de agua y cocinar debajo de la tapa hasta que el pollo esté cocido.
  3. Al final añadir sal, pimienta y eneldo picado y dejar enfriar.
  4. Hornee el panqueque en una sartén caliente sobre una bandeja para hornear.
  5. Cuando esté listo, rellénelo con la mezcla de carne y pimiento, agregue el requesón y enrolle. Servir caliente.

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1 pechuga de pollo (unos 300 gramos)

Se lavan las setas, se les rompe la cola, se les pela la primera capa de piel y se les exprime con el sombrero hacia abajo. Mientras tanto, picar las colas y mezclar con la pechuga de pollo picada, la cebolla finamente picada, el perejil y el eneldo picado. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta. Rellena los champiñones y colócalos en la sartén.

Puse una gota de aceite de oliva en cada champiñón y los metí en el horno y los metí en el horno y los precalentamos un cuarto de hora antes, durante unos 15 minutos, a fuego medio. Retirar los champiñones y rallar el queso por encima.


Panqueques rellenos de champiñones y pechuga de pollo

Inicialmente preparamos los panqueques. Mira aquí cómo se preparan. Si no tienes suficiente tiempo, puedes comprarlos en cualquier supermercado.

El cofre se corta en forma de cuchillas alargadas,

sazone con sal, pimienta y cocine en una sartén caliente con una rodaja de mantequilla durante 3-4 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, picar finamente las colas de cebolla verde, se pueden agregar algunas cebollas a la sartén. El pecho se endurece durante unos 20 segundos.

En un bol agregue la pechuga de pollo preparada, los champiñones marinados y la cebolla picada.

Toda la composición se mezcla y se sazona con sal y pimienta.

Se extiende un panqueque en un plato o plato, en el medio se coloca una cucharada de relleno y

se aprieta cuidadosamente en forma de bolsa. Se fija con un hilo largo de cebolla verde (elija hilos más finos, porque son más flexibles). Haz lo mismo con todos los panqueques.

Los colocamos en un plato y se pueden servir de inmediato.

Los panqueques con champiñones y pechuga de pollo son muy sabrosos y muy fáciles de preparar. Convéncete también :)


Rellenar y enrollar panqueques con carne y champiñones.

Puse el horno a 180 C (medio a alto con gas). Preparé mis formas para hornear y las unté con mantequilla. Esta mantequilla es muy importante porque le dará un sabor especial a estas tortitas gratinadas. Puede usar formas más grandes que se adapten a los 8 panqueques seguidos o puede almacenarlos en 2 capas. Tengo varias formas mini resistentes al calor que pueden contener 3-4 panqueques.

Consejo: también puedes montar los panqueques en forma redonda o sartén (aprox. 25-26 cm) colocándolos como las hojas de un bizcocho, entre ellos están las capas de relleno. ¡Después de hornear, podrás cortar rebanadas de este pastel de panqueques!

Dividí ociométricamente el relleno en 8 y comencé a llenar los panqueques con él. Cada panqueque se puede enrollar clásico (cilindro) o tipo alambre, se puede doblar sobre o tipo triángulo & # 8230. según la imaginación de todos.


Receta de panqueques rellenos de pechuga de pollo y verduras & ndash Ingredientes:

  • Ingredientes para panqueques:
  • 4 huevos
  • 350 ml de leche
  • 300 g de harina
  • 250 g de mantequilla derretida
  • sal y pimienta
  • ESPECIAS
  • 30-50 ml de agua mineral
  • Ingredientes para el relleno:
  • 3 piezas. pechuga de pollo
  • 150 g sm & acircnt & acircnă para cocinar
  • 100 g de tocino
  • 4 champiñones grandes
  • 4 pimientos horneados
  • 1 manojo de perejil
  • sal y pimienta
  • petróleo
  • Ingredientes para cubrir:
  • 100 g sm & acircnt & acircnă
  • queso rallado
  • Para ensalada:
  • 500 g de tomates cherry
  • eneldo
  • cebolla
  • vinagre de manzana
  • lăm & acircie

Método de preparación

Mezclar la harina con la sal, luego agregar los huevos, un poco de leche, aceite y mezclar bien. Remueve, agrega lentamente agua mineral y leche, hasta obtener una masa fina y homogénea (si tiene grumos, pásala por un colador).

Calienta una sartén a fuego medio y hornea los panqueques.

En el aceite de oliva caliente, calentar la pechuga de pollo en cubitos, luego los pimientos y los champiñones y sazonar al gusto.

A la mezcla resultante agregue la mitad del queso rallado y rellene los panqueques en rollos. Ponlos en la sartén antiadherente y espolvorea el queso rallado por encima.


Tortitas de aperitivo rellenas de pechuga de pollo

Un deleite para todos en la casa, Almejas de aperitivo rellenas de pechuga de pollo, es la receta propuesta a continuación.
pimienta pertenece a la familia Piperaceae. Es de varios tipos: negro, blanco, verde, rojo, rosa. Se le puede llamar el rey de las especias, siendo utilizado en la gran mayoría de países, en multitud de platos. El país de origen es India, luego se cultivó en Indonesia y Malasia.
La pimienta contiene potasio, manganeso, vitaminas K y C, calcio, cobre, hierro, cromo, fibra. Previene los gases intestinales, tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos, además de aportar energía.
Se utiliza para condimentar muchos platos: platos de carne, platos de verduras, salsas, platos de pescado, aderezos para ensaladas, sopas e incluso determinadas bebidas.

Foto: Almejas de aperitivo rellenas de pechuga de pollo & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i debe para cl & # 259tite:
2 o & # 259
1 pizca de sal
1 lata & # 259 de leche
1 lata & # 259 ap & # 259 mineral & # 259
especias vegetales secas
pimienta
perejil verde picado
2-3 cucharadas de aceite
f & # 259in & # 259 c & acirct comprinde
& Icirc & # 539i necesito relleno & # 259 & # 537i corteza & # 259:
1 pechuga de pollo
2 cebollas
1 zanahoria grande
2-3 cucharadas de aceite
galleta
sal
pimienta blanca molida
2 o & # 259
200 ml de aceite e icircncinas
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pasar la carne por una picadora. Pelar una cebolla, rallarla y exprimir el jugo. Después de ablandar, agregue la zanahoria finamente rallada y la carne picada. Sazona la composición y te reirás después de que la carne haya hervido. Retire la olla del fuego y agregue 1-2 cucharadas de pan rallado para unir la composición.
Mezclar los ingredientes para la masa y hornear los panqueques en una sartén antiadherente engrasada con aceite.
Llenar las tazas con composiciones de carne, enrollarlas y pasarlas por huevos batidos, luego pan rallado. Precalentar el baño de aceite y retirarlos del paño absorbente. Cuando aún estén fríos, córtelos oblicuamente, en 2 troncos. Puedes servirlos con una salsa tzatziki, hecha de pepino rallado, con yogur, crema agria, ajo y aceite de oliva.

Preparación: 40 minutos: Horneado: 25 minutos
Re & # 539et & # 259 de Manuela Solcan, Ion & # 259 & # 537e & # 537ti, jud. Boto & # 537ani


Receta de Panqueques Rellenos de Pechuga de Pollo y Champiñones

Hace unos años preparamos estos panqueques hace unas 3-4 semanas, porque simplemente no podíamos obtener suficientes. Después, la receta se fue a un rincón de las sombras hasta la semana pasada cuando la recordé. Después de publicar una pequeña vista previa de la receta de panqueques en la página de fans de PapaBun.Com, y fui aquí y allá con colegas o amigos para probarla, recibí innumerables solicitudes para presentar la receta rápidamente. Ahí está:

Ingrediente:

Ingredientes de la masa para panqueques:

Los ingredientes para la masa de panqueques son los mismos que en la receta de panqueques con crema de chocolate, la única diferencia es que yo solo pongo agua porque no tenía cerveza en casa.

Ingredientes para el relleno de panqueques:

En esta receta, nunca tengo cantidades exactas, siempre las hago fuera de la vista. Esta vez lo usé así:

  • una pechuga de pollo de 500 gramos
  • 400 g de champiñones
  • 3 zanahorias adecuadas
  • 3 huevos
  • 200-300 g de queso
  • un cubo de mantequilla
  • sal pimienta

Lavar bien todos los ingredientes para el relleno y hervirlos por separado.

Mientras hierve, prepare la masa de panqueques y hornee. Si tiene suficiente destreza en la cocina, puede comenzar a cortar los ingredientes mientras hornea panqueques, si han hervido.

De lo contrario, espere y corte la pechuga de pollo, la zanahoria, los champiñones y los huevos en cubos cuando los panqueques estén listos para cocinar, pero no los mezcle.

En una sartén grande, derrita la mantequilla y comience salteando suavemente los champiñones.

Revuelva un par de veces, luego agregue el pollo.

Déjalos freír en mantequilla unos minutos, cuidando de revolver continuamente para que no se peguen.

Poner la mezcla en un bol, sobre el que añadimos la mitad de la cantidad de queso rallado y huevos picados. Rellenamos las tortitas con la mezcla así obtenida.

Los enrollamos y los colocamos en una bandeja untada con un poco de mantequilla, uno al lado del otro para que no se deshagan.

Agregue queso rallado y otra fila de panqueques.

& # 8230 y todo va en el horno precalentado durante unos 15-18 minutos, a una temperatura de 180 grados. Es bueno si tiene una bandeja o tazón más grande, porque pongo otra ronda de panqueques en otra bandeja.

Después de sacarlos del horno, se ve así:

Ahora, me estaba lloviendo en la boca cuando pensé en lo buenos que eran y ya no tenía más.

Igualmente sabrosos son:

6 comentarios para
Receta de Panqueques Rellenos de Pechuga de Pollo y Champiñones

Comentario de Claudia el 15 de mayo de 2011 a las 15:10

¡Hola!
Modifiqué ligeramente tu receta. Mezclé un frasco de yogur y otro con crema agria sobre la que puse un polvo de nuez moscada. Luego pongo la mitad en la composición y la otra mitad sobre los panqueques (antes de espolvorear el queso).
Salgo a lamer tus dedos

Comentario de Larisa el 15 de mayo de 2011 a las 19:40

Mmmm, la combinación que dijiste no puede sonar más que deliciosa
Me alegro cuando ves a personas que parten de una receta y la enriquecen, como les place. ¡Bonita Claudia! Te seguimos esperando aqui

Comentario de Bunatati din natura el 24 de octubre de 2011 a las 15:28

Exactamente lo que buscamos. ¡Muchas gracias!

Comentario de Denisa el 29 de octubre de 2011 a las 16:25

Hola, todos,
Recomiendo encarecidamente que la receta sea sencilla, sabrosa y muy abundante. : X: X


Panqueques rellenos de pechuga de pollo

Ingredientes para panqueques: 3 huevos, 350 ml de leche, 200 g de harina, 50 g de mantequilla derretida, 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes para el relleno: 3 piezas de pechuga de pollo, 150 g de crema agria, 100 g de maíz hervido, 2 pimientos picantes horneados, 1 manojo de perejil, sal y pimienta
Ingrediente de cobertura: 100 g de crema agria, 6 lonchas de queso

Te invitamos a ver a continuación nuestra receta en video de tortitas rellenas de pechuga de pollo:

Método de preparación:
Paso 1. En un bol, mezcla los huevos con la leche, la harina, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Paso 2. Prepara los panqueques en una sartén y colócalos en un plato tapado para que se ablanden.
Paso 3. En una sartén, dore bien la pechuga de pollo por ambos lados. Sazonar con sal.
Paso 4. Cuando esté lista, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Corta el pimiento en cubos pequeños. Pica finamente el perejil. En un bol, mezcla el pollo con los pimientos, el maíz, el perejil, la crema agria y una pizca de sal.Paso 5. Rellena los panqueques con una cucharada de la composición y dóblalos en un cuadrado. Coloque una bandeja para hornear en una sartén o engrase con aceite. Luego coloca los cuadrados de tortitas y el relleno. Coloque una cucharada de crema agria encima de cada uno y una rebanada de queso encima. Paso 6. Hornee durante 20 minutos a 180 grados centígrados. Al final, puede dorar con la función de grill del horno. Sirva caliente con salsa de tomate. Paso 7. Te deseamos buen apetito y aumentamos tu receta de cocina de tortitas rellenas de pechuga de pollo.